|
| المادة: | |
|---|---|
| الكمية: | |
FLN1000
FST
FLNT1000
إن منتجنا الفريزر النفقي للنيتروجين السائل FLN1000 هو عبارة عن حل تجميد مبرد احترافي تم تصميمه لمعالجة المأكولات البحرية وإنتاج الأغذية ذات القيمة العالية. ومن خلال الاستفادة من تقنية النيتروجين السائل المتقدمة، يعمل النظام عند درجة حرارة منخفضة للغاية تصل إلى -196 درجة مئوية، مما يتيح استخلاص الحرارة بسرعة والتجميد الفوري عند ملامسة الطعام. يوفر معدل التبادل الحراري العالي للغاية تجميدًا سريعًا وموحدًا، ويشكل الحد الأدنى من بلورات الثلج للحفاظ على البنية الخلوية الغذائية. يمنع هذا التصميم بشكل فعال فقدان الرطوبة وتدهور العناصر الغذائية، ويحافظ على اللون والنكهة والملمس الأصلي للأطعمة البحرية. تم تصنيع الفريزر من الفولاذ المقاوم للصدأ الآمن غذائيًا، ويتوافق مع معايير سلامة الأغذية العالمية الصارمة، مما يجعله مثاليًا لمصانع معالجة المأكولات البحرية، ومصنعي الأطعمة المجمدة، ومراكز معالجة سلسلة التبريد.
لا. |
مشروع |
حدود |
1 |
حجم الحزام الشبكي: |
1200 ملم |
2 |
البعد المخطط التفصيلي: |
11000 مم (طول) × 2250 مم (عرض) × 1700 مم (ارتفاع) |
3 |
درجة حرارة العمل: |
-150 درجة مئوية ~ 15 درجة مئوية |
4 |
أغذية مجمدة |
كتلة الجمبري 200*200*60 ملم، 3 كجم/للقطعة |
4 |
سعة |
1000-1100 كجم/ساعة |
4 |
دقة التحكم |
±2 درجة مئوية |
5 |
زمن دورة النفق |
8-40 دقيقة قابل للتعديل |
6 |
معدل التبريد |
10 درجة مئوية/دقيقة |
7 |
قوة الإمداد |
380 فولت/50 هرتز |
8 |
قوة |
18 كيلو واط |
9 |
المبرد |
5-10 بار نيتروجين سائل |
تشكل عملية التبريد -196 درجة مئوية الحد الأدنى من بلورات الثلج، مما يزيل الضرر الذي يلحق بهياكل الخلايا الغذائية. وهذا يضمن عدم فقدان الرطوبة وعدم حدوث انكماش بسبب الجفاف، مما يحافظ إلى أقصى حد على المذاق الطازج والقيمة الغذائية للأطعمة البحرية ذات القيمة العالية.
يستخدم الهيكل الرئيسي بأكمله الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304، ويتوافق تمامًا مع لوائح النظافة والسلامة الدولية الخاصة بمعالجة الأغذية، وهو مناسب للاستخدام طويل الأمد في بيئات إنتاج الأغذية عالية الرطوبة.
يعتمد النظام تصميمًا كاملاً للتبادل الحراري العكسي، لتوجيه النيتروجين المتبخر بالتساوي إلى الواجهة الأمامية للفريزر، وتحسين كفاءة استخدام النيتروجين وتقليل نفقات التشغيل طويلة المدى لمؤسسات الإنتاج.
بفضل الهيكل البسيط والقوي، يكون الفريزر سهل التركيب والتشغيل والصيانة. ليست هناك حاجة إلى موظفين فنيين محترفين للتشغيل اليومي، مما يقلل تكاليف العمالة والتدريب للمؤسسات.
نظام تجميد النيتروجين السائل لا ينتج أي تلوث أو ضوضاء مفرطة، مما يلبي متطلبات حماية البيئة العالمية لورش إنتاج الأغذية.
تم تصميم هذا الفريزر النفقي بالنيتروجين السائل خصيصًا لمعالجة المأكولات البحرية ذات القيمة العالية، بما في ذلك جمبري الجمبري، والتونة الكاملة، والكافيار، وأذن البحر، والأسماك المطبوخة، والمنتجات المائية الأخرى. كما أنها تناسب تجميد الأطعمة الجاهزة عالية القيمة، ومنتجات المعكرونة، ومنتجات اللحوم الممتازة، وتقديم الطعام لمصانع تجهيز المأكولات البحرية، وشركات إنتاج الأغذية المجمدة، ومراكز معالجة سلسلة التبريد، ومقدمي خدمات سلسلة توريد الطعام.
يمكن تعديل وقت دورة النفق من 8 إلى 40 دقيقة، ويتم ضبطه بمرونة وفقًا لحجم ونوع ومتطلبات التجميد للمنتجات الغذائية المختلفة.
نعم، يستخدم الجسم الرئيسي للمعدات الفولاذ المقاوم للصدأ SUS304 بدرجة الغذاء، وهو ما يتوافق تمامًا مع لوائح سلامة الأغذية والنظافة في الأسواق العالمية الكبرى.
بالنسبة للجمبري القياسي 200×200×60 ملم (3 كجم لكل وحدة)، فإن القدرة الإنتاجية المقدرة هي 1000-1100 كجم في الساعة.
لا، يتميز الجهاز بتصميم سهل الاستخدام لسهولة التشغيل. يعد التدريب الأساسي في الموقع كافيًا للاستخدام اليومي، دون الحاجة إلى موظفين فنيين محترفين بدوام كامل.
نحن نقدم حلول تجميد مبرد مخصصة مصممة خصيصًا لحجم الإنتاج ونوع المنتج وتخطيط ورشة العمل لمؤسسات معالجة المأكولات البحرية وإنتاج الأغذية. اتصل بفريقنا الفني اليوم للحصول على تكوين مخصص للمعدات وعروض أسعار مفصلة ودعم كامل لما بعد البيع بما في ذلك إرشادات التثبيت وخدمات الصيانة.
