Tunnelgefrierschrank mit flüssigem Stickstoff für die Verarbeitung von Meeresfrüchten

Unser Flüssigstickstoff-Tunnelfroster FLN1000 ist eine professionelle kryogene Gefrierlösung, die für die Verarbeitung von Meeresfrüchten und die Produktion hochwertiger Lebensmittel entwickelt wurde. Das System nutzt die fortschrittliche Flüssigstickstofftechnologie und arbeitet bei einer extrem niedrigen Temperatur von -196 °C, was eine schnelle Wärmeentnahme und sofortiges Einfrieren bei Kontakt mit Lebensmitteln ermöglicht. Die extrem hohe Wärmeaustauschrate sorgt für ein schnelles, gleichmäßiges Gefrieren und bildet nur minimale Eiskristalle, um die Zellstruktur der Lebensmittel zu bewahren. Dieses Design verhindert effektiv Feuchtigkeitsverlust und Nährstoffabbau und behält die ursprüngliche Farbe, den Geschmack und die Textur von Meeresfrüchten bei. Der aus lebensmittelechtem Edelstahl gefertigte Gefrierschrank entspricht den strengen globalen Lebensmittelsicherheitsstandards und eignet sich daher ideal für Fischverarbeitungsbetriebe, Tiefkühlkosthersteller und Kühlkettenverarbeitungszentren.

Technische Spezifikationen

Kernvorteile

Ultraschnelles Einfrieren für kompromisslose Lebensmittelqualität

Der kryogene Prozess bei -196 °C bildet nur minimale Eiskristalle und verhindert so Schäden an den Zellstrukturen der Nahrung. Dadurch wird sichergestellt, dass es keinen Feuchtigkeitsverlust und keine Trocknungsschrumpfung gibt, wodurch der frische Geschmack und der Nährwert hochwertiger Meeresfrüchte maximal erhalten bleiben.

Lebensmittelkonforme Konstruktion

Die gesamte Hauptstruktur besteht aus Edelstahl SUS304, der den internationalen Hygiene- und Sicherheitsvorschriften für die Lebensmittelverarbeitung vollständig entspricht und für den langfristigen Einsatz in Umgebungen der Lebensmittelproduktion mit hoher Luftfeuchtigkeit geeignet ist.

Optimierte Stickstoffnutzung für niedrigere Betriebskosten

Das System verfügt über ein vollständiges inverses Wärmeaustauschdesign, das verdampften Stickstoff gleichmäßig zum vorderen Ende des Gefrierschranks leitet, die Effizienz der Stickstoffnutzung verbessert und die langfristigen Betriebskosten für Produktionsunternehmen senkt.

Einfache Bedienung und geringer Wartungsaufwand

Dank seiner einfachen, robusten Struktur ist der Gefrierschrank einfach zu installieren, zu bedienen und zu warten. Für den täglichen Betrieb ist kein professionelles technisches Personal erforderlich, wodurch die Arbeits- und Schulungskosten für Unternehmen gesenkt werden.

Umweltfreundlicher und leiser Betrieb

Das Flüssigstickstoff-Gefriersystem verursacht keine Umweltverschmutzung oder übermäßigen Lärm und erfüllt damit die globalen Umweltschutzanforderungen für Lebensmittelproduktionsbetriebe.

Anwendungen

Dieser Flüssigstickstoff-Tunnelfroster wurde speziell für die Verarbeitung hochwertiger Meeresfrüchte entwickelt, darunter Blockgarnelen, ganzer Thunfisch, Kaviar, Abalone, gekochter Fisch und andere Wasserprodukte. Es eignet sich auch zum Einfrieren hochwertiger Fertiggerichte, Nudelprodukte und Premium-Fleischprodukte, für die Versorgung von Fischverarbeitungsbetrieben, Tiefkühlkost-Produktionsbetrieben, Kühlkettenverarbeitungszentren und Catering-Lieferkettendienstleistern.

FAQ

Was ist der kürzeste Gefrierzyklus für diesen Tunnelfroster?

Die Tunnelzykluszeit ist von 8 bis 40 Minuten einstellbar und kann flexibel an die Größe, Art und Gefrieranforderungen verschiedener Lebensmittelprodukte angepasst werden.

Erfüllt dieses Gerät internationale Lebensmittelsicherheitsstandards?

Ja, der Hauptkörper des Geräts besteht aus lebensmittelechtem SUS304-Edelstahl und entspricht vollständig den Lebensmittelsicherheits- und Hygienevorschriften wichtiger globaler Märkte.

Wie hoch ist die Standardproduktionskapazität für gefrorene Garnelen?

Für Standardgarnelen in Blöcken von 200 x 200 x 60 mm (3 kg pro Einheit) beträgt die Nennproduktionskapazität 1000–1100 kg pro Stunde.

Ist für den Betrieb eine spezielle technische Ausbildung erforderlich?

Nein, das Gerät verfügt über ein benutzerfreundliches Design für eine einfache Bedienung. Eine einfache Vor-Ort-Schulung reicht für den täglichen Einsatz aus, es ist kein vollzeitbeschäftigtes technisches Fachpersonal erforderlich.

Holen Sie sich Ihre Lösung

Wir bieten maßgeschneiderte kryogene Gefrierlösungen, die auf den Produktionsumfang, die Produktart und die Werkstattanordnung von Unternehmen zur Verarbeitung von Meeresfrüchten und zur Lebensmittelproduktion zugeschnitten sind. Kontaktieren Sie noch heute unser technisches Team, um eine individuelle Gerätekonfiguration, ein detailliertes Angebot und umfassenden Kundendienst einschließlich Installationsanleitung und Wartungsdiensten zu erhalten.