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| Material: | |
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FLN1000
FST
FLNT1000
Nuestro congelador de túnel de nitrógeno líquido FLN1000 es una solución de congelación criogénica profesional diseñada para el procesamiento de mariscos y la producción de alimentos de alto valor. Aprovechando la avanzada tecnología de nitrógeno líquido, el sistema funciona a una temperatura ultrabaja de -196 ℃, lo que permite una rápida extracción de calor y una congelación instantánea cuando entra en contacto con los alimentos. La tasa de intercambio de calor ultra alta ofrece una congelación rápida y uniforme, formando cristales de hielo mínimos para preservar la estructura celular de los alimentos. Este diseño previene eficazmente la pérdida de humedad y la degradación de nutrientes, conservando el color, el sabor y la textura originales de los mariscos. Construido con acero inoxidable apto para uso alimentario, el congelador se alinea con estrictos estándares globales de seguridad alimentaria, lo que lo hace ideal para fábricas de procesamiento de mariscos, fabricantes de alimentos congelados y centros de procesamiento de cadena de frío.
NO. |
Proyecto |
Parámetros |
1 |
Tamaño del cinturón de malla: |
1200 mm |
2 |
Dimensión del contorno: |
11000 mm (largo) × 2250 mm (ancho) × 1700 mm (alto) |
3 |
temperatura de trabajo: |
-150 ℃ ~ 15 ℃ |
4 |
comida congelada |
Bloque de camarones 200*200*60mm, 3kg/cada uno |
4 |
Capacidad |
1000-1100kg/hora |
4 |
Precisión de control |
±2℃ |
5 |
Tiempo del ciclo del túnel |
8-40 min ajustable |
6 |
Tasa de enfriamiento |
10℃/minuto |
7 |
Suministro de energía |
380V/50HZ |
8 |
Fuerza |
18kW |
9 |
Refrigerante |
Nitrógeno líquido 5-10BAR |
El proceso criogénico a -196 ℃ forma cristales de hielo mínimos, lo que elimina el daño a las estructuras de las células alimentarias. Esto garantiza una pérdida cero de humedad y una contracción por secado, preservando al máximo el sabor fresco y el valor nutricional de los mariscos de alto valor.
Toda la estructura principal utiliza acero inoxidable SUS304, que cumple plenamente con las normas internacionales de higiene y seguridad en el procesamiento de alimentos, adecuado para uso a largo plazo en entornos de producción de alimentos con alta humedad.
El sistema adopta un diseño completo de intercambio de calor inverso, guiando el nitrógeno vaporizado de manera uniforme hacia la parte frontal del congelador, mejorando la eficiencia de utilización del nitrógeno y reduciendo los gastos operativos a largo plazo para las empresas de producción.
Con una estructura simple y robusta, el congelador es fácil de instalar, operar y mantener. No se requiere personal técnico profesional para la operación diaria, lo que reduce los costos de mano de obra y capacitación para las empresas.
El sistema de congelación con nitrógeno líquido no produce contaminación ni ruido excesivo, cumpliendo con los requisitos globales de protección ambiental para los talleres de producción de alimentos.
Este congelador de túnel de nitrógeno líquido está especialmente diseñado para el procesamiento de productos del mar de alto valor, incluidos camarones en bloque, atún entero, caviar, abulón, pescado cocido y otros productos acuáticos. También es adecuado para congelar alimentos preparados de alto valor, productos de pasta y productos cárnicos de primera calidad, para atender plantas procesadoras de mariscos, empresas de producción de alimentos congelados, centros de procesamiento de cadena de frío y proveedores de servicios de cadena de suministro de catering.
El tiempo del ciclo del túnel se puede ajustar de 8 a 40 minutos y se configura de manera flexible según el tamaño, el tipo y los requisitos de congelación de los diferentes productos alimenticios.
Sí, el cuerpo principal del equipo utiliza acero inoxidable SUS304 de grado alimenticio, cumpliendo plenamente con las normas de higiene y seguridad alimentaria de los principales mercados globales.
Para camarones en bloque estándar de 200×200×60 mm (3 kg por unidad), la capacidad de producción nominal es de 1000-1100 kg por hora.
No, el equipo presenta un diseño fácil de usar para una operación sencilla. La formación básica in situ es suficiente para el uso diario, sin necesidad de personal técnico profesional a tiempo completo.
Brindamos soluciones de congelación criogénica personalizadas adaptadas a la escala de producción, el tipo de producto y el diseño del taller de las empresas de procesamiento de mariscos y producción de alimentos. Póngase en contacto con nuestro equipo técnico hoy para obtener una configuración personalizada del equipo, una cotización detallada y soporte posventa completo que incluye orientación de instalación y servicios de mantenimiento.
