Freezer Terowongan Nitrogen Cair untuk Pengolahan Makanan Laut

Freezer terowongan nitrogen cair FLN1000 kami adalah solusi pembekuan kriogenik profesional yang dirancang untuk pemrosesan makanan laut dan produksi makanan bernilai tinggi. Memanfaatkan teknologi nitrogen cair yang canggih, sistem ini beroperasi pada suhu sangat rendah -196℃, memungkinkan ekstraksi panas dengan cepat dan pembekuan instan saat bersentuhan dengan makanan. Nilai tukar panas yang sangat tinggi menghasilkan pembekuan yang cepat dan seragam, membentuk kristal es minimal untuk mengawetkan struktur seluler makanan. Desain ini secara efektif mencegah hilangnya kelembapan dan degradasi nutrisi, mempertahankan warna, rasa, dan tekstur asli makanan laut. Dibangun dengan baja tahan karat food grade, freezer ini sejalan dengan standar keamanan pangan global yang ketat, menjadikannya ideal untuk pabrik pengolahan makanan laut, produsen makanan beku, dan pusat pemrosesan rantai dingin.

Spesifikasi Teknis

Keuntungan Inti

Pembekuan Sangat Cepat untuk Kualitas Makanan Tanpa Kompromi

Proses kriogenik -196℃ membentuk kristal es minimal, menghilangkan kerusakan pada struktur sel makanan. Hal ini memastikan tidak ada hilangnya kelembapan dan tidak ada penyusutan pengeringan, sehingga menjaga rasa segar dan nilai gizi makanan laut bernilai tinggi secara maksimal.

Konstruksi Sesuai Food Grade

Seluruh struktur utama menggunakan baja tahan karat SUS304, sepenuhnya mematuhi peraturan kebersihan dan keselamatan pemrosesan makanan internasional, cocok untuk penggunaan jangka panjang di lingkungan produksi makanan dengan kelembapan tinggi.

Pemanfaatan Nitrogen yang Dioptimalkan untuk Biaya Operasional yang Lebih Rendah

Sistem ini mengadopsi desain pertukaran panas terbalik yang lengkap, mengarahkan nitrogen yang menguap secara merata ke bagian depan freezer, meningkatkan efisiensi pemanfaatan nitrogen dan mengurangi biaya operasional jangka panjang untuk perusahaan produksi.

Pengoperasian yang Mudah dan Perawatan yang Rendah

Dengan struktur yang sederhana dan kokoh, freezer mudah dipasang, dioperasikan, dan dirawat. Tidak diperlukan tenaga teknis profesional untuk pengoperasian sehari-hari, sehingga mengurangi biaya tenaga kerja dan pelatihan bagi perusahaan.

Pengoperasian yang Ramah Lingkungan dan Tenang

Sistem pembekuan nitrogen cair tidak menghasilkan polusi atau kebisingan berlebihan, sehingga memenuhi persyaratan perlindungan lingkungan global untuk bengkel produksi pangan.

Aplikasi

Freezer terowongan nitrogen cair ini dirancang khusus untuk pemrosesan makanan laut bernilai tinggi, termasuk udang blok, tuna utuh, kaviar, abalon, ikan matang, dan produk akuatik lainnya. Hal ini juga cocok untuk pembekuan makanan siap saji bernilai tinggi, produk pasta, dan produk daging premium, katering untuk pabrik pengolahan makanan laut, perusahaan produksi makanan beku, pusat pemrosesan rantai dingin, dan penyedia layanan rantai pasokan katering.

Pertanyaan Umum

Berapa siklus pembekuan terpendek untuk freezer terowongan ini?

Waktu siklus terowongan dapat disesuaikan dari 8 hingga 40 menit, diatur secara fleksibel sesuai dengan ukuran, jenis, dan persyaratan pembekuan produk makanan yang berbeda.

Apakah peralatan ini memenuhi standar keamanan pangan internasional?

Ya, bodi utama peralatan ini menggunakan baja tahan karat SUS304 food grade, yang sepenuhnya mematuhi peraturan keamanan pangan dan kebersihan di pasar global utama.

Berapa standar kapasitas produksi udang beku?

Untuk udang blok standar berukuran 200×200×60mm (3kg per unit), kapasitas produksi terukur adalah 1000-1100kg per jam.

Apakah pelatihan teknis khusus diperlukan untuk pengoperasian?

Tidak, peralatan ini memiliki desain yang mudah digunakan untuk pengoperasian yang sederhana. Pelatihan dasar di tempat sudah cukup untuk penggunaan sehari-hari, tanpa memerlukan tenaga teknis profesional penuh waktu.

Dapatkan Solusi Anda

Kami menyediakan solusi pembekuan kriogenik khusus yang disesuaikan dengan skala produksi, jenis produk, dan tata letak bengkel perusahaan pengolahan makanan laut dan produksi makanan. Hubungi tim teknis kami hari ini untuk mendapatkan konfigurasi peralatan yang dipersonalisasi, penawaran harga terperinci, dan dukungan purna jual penuh termasuk panduan pemasangan dan layanan pemeliharaan.