Vedela lämmastiku tunnelsügavkülmik mereandide töötlemiseks

Meie FLN1000 vedela lämmastiku tunnelsügavkülmik on professionaalne krüogeenne külmutuslahendus, mis on loodud mereandide töötlemiseks ja väärtuslike toiduainete tootmiseks. Kasutades täiustatud vedela lämmastiku tehnoloogiat, töötab süsteem ülimadalal temperatuuril -196 ℃, võimaldades toiduga kokkupuutel kiiret soojuse eraldamist ja kohest külmutamist. Ülikõrge soojusvahetuskiirus tagab kiire ja ühtlase külmumise, moodustades toidu rakustruktuuri säilitamiseks minimaalselt jääkristalle. See disain takistab tõhusalt niiskuse kadu ja toitainete lagunemist, säilitades mereandide esialgse värvi, maitse ja tekstuuri. Toidukvaliteediga roostevabast terasest valmistatud sügavkülmik vastab rangetele ülemaailmsetele toiduohutusstandarditele, mistõttu sobib see ideaalselt mereandide töötlemise tehastele, külmutatud toiduainete tootjatele ja külmahela töötlemiskeskustele.

Tehnilised andmed

Põhilised eelised

Ülikiire külmutamine kompromissitu toidukvaliteedi tagamiseks

-196 ℃ krüogeenne protsess moodustab minimaalselt jääkristalle, kõrvaldades toidurakkude struktuuride kahjustused. See tagab niiskuskao nulli ja kuivamise kokkutõmbumise puudumise, säilitades maksimaalselt kõrgeväärtuslike mereandide värske maitse ja toiteväärtuse.

Toidukvaliteedile vastav konstruktsioon

Kogu põhikonstruktsioonis on kasutatud SUS304 roostevaba terast, mis vastab täielikult rahvusvahelistele toiduainete töötlemise hügieeni- ja ohutuseeskirjadele ning sobib pikaajaliseks kasutamiseks kõrge õhuniiskusega toiduainete tootmiskeskkondades.

Optimeeritud lämmastiku kasutamine madalamate kasutuskulude jaoks

Süsteem võtab kasutusele täieliku vastupidise soojusvahetuse konstruktsiooni, suunates aurustunud lämmastiku ühtlaselt sügavkülmiku esiosale, parandades lämmastiku kasutamise tõhusust ja vähendades tootmisettevõtete pikaajalisi tegevuskulusid.

Lihtne kasutamine ja madal hooldus

Lihtsa ja vastupidava konstruktsiooniga sügavkülmikut on lihtne paigaldada, kasutada ja hooldada. Igapäevaseks tööks, ettevõtete tööjõu- ja koolituskulude vähendamiseks ei ole vaja professionaalset tehnilist personali.

Keskkonnasõbralik ja vaikne töö

Vedela lämmastikuga külmutussüsteem ei tekita reostust ega liigset müra, mis vastab ülemaailmsetele toidutootmistöökodade keskkonnakaitsenõuetele.

Rakendused

See vedela lämmastiku tunnelsügavkülmik on spetsiaalselt loodud kõrge väärtusega mereandide töötlemiseks, sealhulgas plokkkrevettide, terve tuunikala, kaaviari, abaloone, keedetud kala ja muude veetoodete töötlemiseks. See sobib ka kõrge väärtusega valmistoitude, pastatoodete ja esmaklassiliste lihatoodete külmutamiseks, mereandide töötlemisettevõtete, külmutatud toiduainete tootmisettevõtete, külmahela töötlemiskeskuste ja toitlustusteenuste tarneahela teenusepakkujate toitlustamiseks.

KKK

Mis on selle tunnelsügavkülmiku lühim külmutustsükkel?

Tunneli tsükli kestust saab reguleerida vahemikus 8 kuni 40 minutit, paindlikult seadistatud vastavalt erinevate toiduainete suurusele, tüübile ja külmutusnõuetele.

Kas see seade vastab rahvusvahelistele toiduohutusstandarditele?

Jah, seadme põhikorpus kasutab toidukvaliteediga SUS304 roostevaba terast, mis vastab täielikult peamiste ülemaailmsete turgude toiduohutuse ja hügieeni eeskirjadele.

Milline on külmutatud krevettide standardne tootmisvõimsus?

Tavaliste 200 × 200 × 60 mm plokkkrevettide puhul (3 kg ühiku kohta) on tootmisvõimsus 1000–1100 kg tunnis.

Kas tööks on vaja spetsiaalset tehnilist väljaõpet?

Ei, seadmel on kasutajasõbralik disain lihtsaks kasutamiseks. Igapäevaseks kasutamiseks piisab esmasest kohapealsest koolitusest, ilma et oleks vaja täiskohaga professionaalseid tehnilisi töötajaid.

Hankige oma lahendus

Pakume kohandatud krüogeenseid külmutuslahendusi, mis on kohandatud mereandide töötlemise ja toiduainete tootmisettevõtete tootmisskaalale, tootetüübile ja töökoja paigutusele. Võtke meie tehnilise meeskonnaga ühendust juba täna, et saada isikupärastatud seadmete konfiguratsioon, üksikasjalik pakkumine ja täielik müügijärgne tugi, sealhulgas paigaldusjuhised ja hooldusteenused.