 |
| Anyag: | |
|---|---|
| Mennyiség: | |
Fln1000
FST
Flnt1000
Folyékony nitrogén -alagút fagyasztó alapelve: Folyékony nitrogéntechnológia, termékek a gyors fagyasztásban -196 fok.
Termékjellemzők
1. A kriogén technológia használata, a termék fagyasztási ideje rövidebb, hatékonyabb hűtés.
2. A teljes szerkezet rozsdamentes acélból készül, teljes mértékben megfelelve az egészségügyi előírásoknak.
3. A termékszerkezet egyszerű, könnyen telepíthető és működtethető.
Termékleírás
A folyékony nitrogén hőmérséklete elérheti a nulla -190 ℃ -t. Az ételekkel való érintkezéskor a gázosítás gyorsabban elvonhatja a hőt. Az ultra alacsony, közepes magas hőmérsékleti sebesség elérheti a gyors fagyasztást. Egy ilyen fagyasztás, amely a legkisebb jégkristályokat eredményezi, elősegíti az étel textúrájának fenntartását. Ez megakadályozhatja a nedvességveszteséget is, szinte veszteség nélkül: tartsa meg az étel eredeti színét, ízét és eredeti minőségét. A nitrogén elpárologtatta a hűtőközeget, hogy egyenletesen vezesse a hűtőszekrény elülső végét. Teljes inverz hőcserét, ezáltal javítva a nitrogén elérhetőségét. A folyékony nitrogéngépben a gyors fagyasztás alkalmas nagy értékű ételekhez, például tészta főtt halakhoz, garnélarákhoz, kaviárhoz, abalone és így tovább.
előny
1.Nincs károsodás a sejt szerkezetének, a víztelenítés és a szárítás elvesztése nélkül, nincs vízvesztés.
2. Növelem a termelékenységet, javítom a fagyasztott termék textúráját, színét és ízét.
3.Nitrogénfagyasztók környezetvédelem, szennyezés nélkül, zaj nélkül.
4.Könnyen kezelhető, könnyen karbantartható, nem igényel speciális műszaki személyzetet.
5.SUS304 rozsdamentes acél szerkezeti tag
6.A lassabb módszerrel összehasonlítva a magasabb minőségű fagyasztott termékek
FLN1000 folyékony nitrogén -alagút fagyasztó technológiai megoldások
1. Fő műszaki paraméterek
NEM. | Projekt | Paraméterek |
1 | Hálószíj mérete ： | 1200 mm |
2 | Vázlati dimenzió ： | 11000 mm （L） × 2250 mm (W) × 1700 mm (H) |
3 | Munkahőmérséklet ： | -150 ℃～ 15 ℃ |
4 | Fagyasztott ételek | Blokk garnélarák 200*200*60 mm, 3 kg/mindegyik |
4 | Kapacitás | 1000-1100 kg/h |
4 | Irányítási pontosság | ± 2 ℃ |
5 | Alagútciklusidő | 8-40 perc állítható |
6 | Hűtési sebesség | 10 ℃/perc |
7 | Ellátási teljesítmény | 380 V/50Hz |
8 | Hatalom | 18 kW |
9 | Hűtőközeg | 5-10 hordó folyékony nitrogén |
Folyékony nitrogén -alagút fagyasztó alapelve: Folyékony nitrogéntechnológia, termékek a gyors fagyasztásban -196 fok.
Termékjellemzők
1. A kriogén technológia használata, a termék fagyasztási ideje rövidebb, hatékonyabb hűtés.
2. A teljes szerkezet rozsdamentes acélból készül, teljes mértékben megfelelve az egészségügyi előírásoknak.
3. A termékszerkezet egyszerű, könnyen telepíthető és működtethető.
Termékleírás
A folyékony nitrogén hőmérséklete elérheti a nulla -190 ℃ -t. Az ételekkel való érintkezéskor a gázosítás gyorsabban elvonhatja a hőt. Az ultra alacsony, közepes magas hőmérsékleti sebesség elérheti a gyors fagyasztást. Egy ilyen fagyasztás, amely a legkisebb jégkristályokat eredményezi, elősegíti az étel textúrájának fenntartását. Ez megakadályozhatja a nedvességveszteséget is, szinte veszteség nélkül: tartsa meg az étel eredeti színét, ízét és eredeti minőségét. A nitrogén elpárologtatta a hűtőközeget, hogy egyenletesen vezesse a hűtőszekrény elülső végét. Teljes inverz hőcserét, ezáltal javítva a nitrogén elérhetőségét. A folyékony nitrogéngépben a gyors fagyasztás alkalmas nagy értékű ételekhez, például tészta főtt halakhoz, garnélarákhoz, kaviárhoz, abalone és így tovább.
előny
1.Nincs károsodás a sejt szerkezetének, a víztelenítés és a szárítás elvesztése nélkül, nincs vízvesztés.
2. Növelem a termelékenységet, javítom a fagyasztott termék textúráját, színét és ízét.
3.Nitrogénfagyasztók környezetvédelem, szennyezés nélkül, zaj nélkül.
4.Könnyen kezelhető, könnyen karbantartható, nem igényel speciális műszaki személyzetet.
5.SUS304 rozsdamentes acél szerkezeti tag
6.A lassabb módszerrel összehasonlítva a magasabb minőségű fagyasztott termékek
FLN1000 folyékony nitrogén -alagút fagyasztó technológiai megoldások
1. Fő műszaki paraméterek
NEM. | Projekt | Paraméterek |
1 | Hálószíj mérete ： | 1200 mm |
2 | Vázlati dimenzió ： | 11000 mm （L） × 2250 mm (W) × 1700 mm (H) |
3 | Munkahőmérséklet ： | -150 ℃～ 15 ℃ |
4 | Fagyasztott ételek | Blokk garnélarák 200*200*60 mm, 3 kg/mindegyik |
4 | Kapacitás | 1000-1100 kg/h |
4 | Irányítási pontosság | ± 2 ℃ |
5 | Alagútciklusidő | 8-40 perc állítható |
6 | Hűtési sebesség | 10 ℃/perc |
7 | Ellátási teljesítmény | 380 V/50Hz |
8 | Hatalom | 18 kW |
9 | Hűtőközeg | 5-10 hordó folyékony nitrogén |
