 |
| Materiál: | |
|---|---|
| Množství: | |
FLN1000
Fst
FLNT1000
Princip mrazáku kapalného dusíku: Technologie tekutého dusíku, produkty v rychlém zamrznutí -196 stupňů.
Funkce produktu
1. Použití kryogenní technologie, doba mrazu produktu kratší, účinnější chlazení.
2. celá struktura je vyrobena z nerezové oceli v plném dodržování zdravotních standardů.
3. Struktura produktu je jednoduchá, snadno se instaluje a provozuje.
Popis produktu
Teplota tekutého dusíku může dosáhnout nuly -190 ℃. Když přijde do styku s potravinami, zplyňování bude schopno rychleji odebrat teplo. Ultra nízký mírný vysoký směn tepla může dosáhnout rychlého zmrazení. Takové zmrazení, které má za následek nejmenší ledové krystaly, pomáhá udržovat texturu jídla. To také může zabránit ztrátě vlhkosti, téměř žádné ztrátě: Udržujte původní barvu, chuť a původní kvalitu. Odpařené chladivo dusíku, aby se jednotně řídilo přední konec chladničky. Dokončete inverzní výměnu tepla, čímž se zlepšuje dostupnost dusíku. Rychlé zmrazení v tekutém dusíkovém stroji je vhodné pro potraviny s vysokou hodnotou, jako jsou těstoviny vařené ryby, krevety, kaviár, abalone atd.
výhoda
1.Žádné poškození buněčné struktury, bez ztráty odvodnění a sušení, bez ztráty vody.
2. Zvyšuji produktivitu, zlepšuji zmrazenou texturu produktu, barvu a chuť.
3.Ochrana životního prostředí, žádné znečištění, žádný hluk.
4.Snadnoho provozu, snadno udržovatelné, nevyžaduje zvláštní technický personál.
5.SUS304 Konstrukční člen z nerezové oceli
6.Ve srovnání s pomalejší metodou, zamrzlé produkty kvalitnějších kvality
Technologická tekutého dusíku FLN1000 řešení
1. Hlavní technické parametry
ŽÁDNÝ. | Projekt | Parametry |
1 | Velikost pásu sítě ： | 1200 mm |
2 | Osnovy dimenze ： | 11000 mm （L）） × 2250 mm (W) × 1700 mm (H) |
3 | Pracovní teplota ： | -150 ℃～ 15 ℃ |
4 | Zmrazené jídlo | Block Shrimp 200*200*60 mm, 3 kg/každý |
4 | Kapacita | 1000-1100 kg/h |
4 | Přesnost kontroly | ± 2 ℃ |
5 | Doba cyklu tunelu | Nastavitelné 8-40 minut |
6 | Míra chlazení | 10 ℃/min |
7 | Napájení | 380V/50Hz |
8 | Moc | 18 kW |
9 | Chladivo | Kapalina 5-10BAR |
Princip mrazáku kapalného dusíku: Technologie tekutého dusíku, produkty v rychlém zamrznutí -196 stupňů.
Funkce produktu
1. Použití kryogenní technologie, doba mrazu produktu kratší, účinnější chlazení.
2. celá struktura je vyrobena z nerezové oceli v plném dodržování zdravotních standardů.
3. Struktura produktu je jednoduchá, snadno se instaluje a provozuje.
Popis produktu
Teplota tekutého dusíku může dosáhnout nuly -190 ℃. Když přijde do styku s potravinami, zplyňování bude schopno rychleji odebrat teplo. Ultra nízký mírný vysoký směn tepla může dosáhnout rychlého zmrazení. Takové zmrazení, které má za následek nejmenší ledové krystaly, pomáhá udržovat texturu jídla. To také může zabránit ztrátě vlhkosti, téměř žádné ztrátě: Udržujte původní barvu, chuť a původní kvalitu. Odpařené chladivo dusíku, aby se jednotně řídilo přední konec chladničky. Dokončete inverzní výměnu tepla, čímž se zlepšuje dostupnost dusíku. Rychlé zmrazení v tekutém dusíkovém stroji je vhodné pro potraviny s vysokou hodnotou, jako jsou těstoviny vařené ryby, krevety, kaviár, abalone atd.
výhoda
1.Žádné poškození buněčné struktury, bez ztráty odvodnění a sušení, bez ztráty vody.
2. Zvyšuji produktivitu, zlepšuji zmrazenou texturu produktu, barvu a chuť.
3.Ochrana životního prostředí, žádné znečištění, žádný hluk.
4.Snadnoho provozu, snadno udržovatelné, nevyžaduje zvláštní technický personál.
5.SUS304 Konstrukční člen z nerezové oceli
6.Ve srovnání s pomalejší metodou, zamrzlé produkty kvalitnějších kvality
Technologická tekutého dusíku FLN1000 řešení
1. Hlavní technické parametry
ŽÁDNÝ. | Projekt | Parametry |
1 | Velikost pásu sítě ： | 1200 mm |
2 | Osnovy dimenze ： | 11000 mm （L）） × 2250 mm (W) × 1700 mm (H) |
3 | Pracovní teplota ： | -150 ℃～ 15 ℃ |
4 | Zmrazené jídlo | Block Shrimp 200*200*60 mm, 3 kg/každý |
4 | Kapacita | 1000-1100 kg/h |
4 | Přesnost kontroly | ± 2 ℃ |
5 | Doba cyklu tunelu | Nastavitelné 8-40 minut |
6 | Míra chlazení | 10 ℃/min |
7 | Napájení | 380V/50Hz |
8 | Moc | 18 kW |
9 | Chladivo | Kapalina 5-10BAR |
