Καταψύκτης Σήραγγας Υγρού Αζώτου για Επεξεργασία Θαλασσινών

Ο καταψύκτης σήραγγας υγρού αζώτου FLN1000 είναι μια επαγγελματική λύση κρυογονικής κατάψυξης σχεδιασμένη για την επεξεργασία θαλασσινών και την παραγωγή τροφίμων υψηλής αξίας. Αξιοποιώντας την προηγμένη τεχνολογία υγρού αζώτου, το σύστημα λειτουργεί σε εξαιρετικά χαμηλή θερμοκρασία -196℃, επιτρέποντας ταχεία εξαγωγή θερμότητας και στιγμιαία κατάψυξη όταν έρχεται σε επαφή με τρόφιμα. Ο εξαιρετικά υψηλός ρυθμός ανταλλαγής θερμότητας παρέχει γρήγορη, ομοιόμορφη κατάψυξη, σχηματίζοντας ελάχιστους κρυστάλλους πάγου για τη διατήρηση της κυτταρικής δομής των τροφίμων. Αυτός ο σχεδιασμός αποτρέπει αποτελεσματικά την απώλεια υγρασίας και την υποβάθμιση των θρεπτικών συστατικών, διατηρώντας το αρχικό χρώμα, τη γεύση και την υφή των θαλασσινών. Κατασκευασμένος από ανοξείδωτο χάλυβα ποιότητας τροφίμων, ο καταψύκτης ευθυγραμμίζεται με αυστηρά παγκόσμια πρότυπα ασφάλειας τροφίμων, καθιστώντας τον ιδανικό για εργοστάσια επεξεργασίας θαλασσινών, κατασκευαστές κατεψυγμένων τροφίμων και κέντρα επεξεργασίας ψυχρής αλυσίδας.

Τεχνικές Προδιαγραφές

Βασικά πλεονεκτήματα

Εξαιρετικά γρήγορη κατάψυξη για ασυμβίβαστη ποιότητα τροφίμων

Η κρυογονική διαδικασία -196℃ σχηματίζει ελάχιστους κρυστάλλους πάγου, εξαλείφοντας τη ζημιά στις δομές των κυττάρων των τροφίμων. Αυτό εξασφαλίζει μηδενική απώλεια υγρασίας και μη συρρίκνωση λόγω ξήρανσης, διατηρώντας στο μέγιστο τη φρέσκια γεύση και τη θρεπτική αξία των θαλασσινών υψηλής αξίας.

Κατασκευή συμβατή με τα τρόφιμα

Ολόκληρη η κύρια δομή χρησιμοποιεί ανοξείδωτο χάλυβα SUS304, που συμμορφώνεται πλήρως με τους διεθνείς κανονισμούς υγιεινής και ασφάλειας επεξεργασίας τροφίμων, κατάλληλο για μακροχρόνια χρήση σε περιβάλλοντα παραγωγής τροφίμων με υψηλή υγρασία.

Βελτιστοποιημένη χρήση αζώτου για χαμηλότερο λειτουργικό κόστος

Το σύστημα υιοθετεί έναν πλήρη σχεδιασμό αντίστροφης ανταλλαγής θερμότητας, οδηγώντας το εξατμισμένο άζωτο ομοιόμορφα στο μπροστινό μέρος του καταψύκτη, βελτιώνοντας την αποδοτικότητα χρήσης του αζώτου και μειώνοντας τα μακροπρόθεσμα λειτουργικά έξοδα για τις επιχειρήσεις παραγωγής.

Εύκολη λειτουργία και χαμηλή συντήρηση

Με μια απλή, στιβαρή δομή, ο καταψύκτης είναι εύκολος στην εγκατάσταση, λειτουργία και συντήρηση. Δεν απαιτείται επαγγελματικό τεχνικό προσωπικό για την καθημερινή λειτουργία, μειώνοντας το κόστος εργασίας και εκπαίδευσης για τις επιχειρήσεις.

Φιλική προς το περιβάλλον και αθόρυβη λειτουργία

Το σύστημα κατάψυξης υγρού αζώτου δεν παράγει ρύπανση ή υπερβολικό θόρυβο, ικανοποιώντας τις παγκόσμιες απαιτήσεις προστασίας του περιβάλλοντος για τα εργαστήρια παραγωγής τροφίμων.

Εφαρμογές

Αυτός ο καταψύκτης σήραγγας υγρού αζώτου είναι ειδικά σχεδιασμένος για την επεξεργασία θαλασσινών υψηλής αξίας, συμπεριλαμβανομένων των γαρίδων, ολόκληρου τόνου, χαβιαριού, αλάτων, μαγειρεμένων ψαριών και άλλων υδρόβιων προϊόντων. Ταιριάζει επίσης για την κατάψυξη παρασκευασμένων τροφίμων υψηλής αξίας, ζυμαρικών και προϊόντων κρέατος υψηλής ποιότητας, τροφοδοσίας σε εργοστάσια επεξεργασίας θαλασσινών, επιχειρήσεις παραγωγής κατεψυγμένων τροφίμων, κέντρα επεξεργασίας ψυχρής αλυσίδας και παρόχους υπηρεσιών εφοδιαστικής αλυσίδας τροφοδοσίας.

FAQ

Ποιος είναι ο συντομότερος κύκλος κατάψυξης για αυτόν τον καταψύκτη τούνελ;

Ο χρόνος κύκλου της σήραγγας είναι ρυθμιζόμενος από 8 έως 40 λεπτά, ρυθμισμένος με ευελιξία ανάλογα με το μέγεθος, τον τύπο και τις απαιτήσεις κατάψυξης διαφορετικών προϊόντων διατροφής.

Ο εξοπλισμός αυτός πληροί τα διεθνή πρότυπα ασφάλειας τροφίμων;

Ναι, το κύριο σώμα του εξοπλισμού χρησιμοποιεί ανοξείδωτο χάλυβα SUS304 ποιότητας τροφίμων, που συμμορφώνεται πλήρως με τους κανονισμούς ασφάλειας τροφίμων και υγιεινής των μεγάλων παγκόσμιων αγορών.

Ποια είναι η τυπική ικανότητα παραγωγής για κατεψυγμένες γαρίδες;

Για τυπικές γαρίδες 200×200×60 mm (3 κιλά ανά μονάδα), η ονομαστική ικανότητα παραγωγής είναι 1000-1100 κιλά ανά ώρα.

Απαιτείται εξειδικευμένη τεχνική κατάρτιση για τη λειτουργία;

Όχι, ο εξοπλισμός διαθέτει φιλικό προς το χρήστη σχεδιασμό για απλή λειτουργία. Η βασική επιτόπια εκπαίδευση είναι επαρκής για καθημερινή χρήση, χωρίς να χρειάζεται επαγγελματικό τεχνικό προσωπικό πλήρους απασχόλησης.

Λάβετε τη Λύση σας

Παρέχουμε εξατομικευμένες λύσεις κρυογονικής κατάψυξης προσαρμοσμένες στην κλίμακα παραγωγής, τον τύπο του προϊόντος και τη διάταξη εργαστηρίου των επιχειρήσεων επεξεργασίας θαλασσινών και παραγωγής τροφίμων. Επικοινωνήστε σήμερα με την τεχνική μας ομάδα για να λάβετε εξατομικευμένη διαμόρφωση εξοπλισμού, λεπτομερή προσφορά και πλήρη υποστήριξη μετά την πώληση, συμπεριλαμβανομένων καθοδήγησης εγκατάστασης και υπηρεσιών συντήρησης.