中国最初のコールドチェーン液体窒素トンネルフリーザーフリーズ効果

液体窒素トンネルフリーザー原理：液体窒素技術、高速凍結-196度の製品。

製品機能

1.極低温技術の使用、製品の凍結時間短縮、より効率的な冷蔵。

2。構造全体は、健康基準に完全に準拠して、ステンレス鋼で作られています。

3.製品構造はシンプルで、インストールが簡単で操作が簡単です。

製品の説明
液体窒素温度はゼロ-190に達する可能性があります。食物と接触すると、ガス化はより速く熱を奪うことができます。超低適度な高熱為替レートは、急速な凍結を達成できます。このような凍結は、最小の氷の結晶をもたらし、食物の質感を維持するのに役立ちます。これはまた、水分の損失を防ぐことができます。ほとんど損失はありません。食べ物をオリジナルの色、風味、オリジナルの品質を維持します。窒素蒸発冷媒は、冷蔵庫のフロントエンドを均一に導きます。完全な逆熱交換により、窒素の利用可能性が向上します。液体窒素機械の急速な凍結は、パスタ調理魚、エビ、キャビア、アワビなどの高価値食品に適しています。

アドバンテージ

1.脱水や乾燥を失うことなく、細胞構造に損傷を与えず、水分の損失もありません。

2. 生産性を向上させ、凍結した製品のテクスチャー、色、風味を改善します。
3.窒素冷凍剤環境保護、汚染、騒音なし。
4.操作が簡単で、メンテナンスが簡単で、特別な技術者は必要ありません。
5.SUS304ステンレス鋼構造メンバー

6.遅い方法と比較して、高品質の冷凍製品

FLN1000液体窒素トンネルフリーザーテクノロジー ソリューション

1. 主な技術パラメーター