लिक्विड नाइट्रोजन टनल फ्रीजर: फ्रीजिंग एजेंट के रूप में लिक्विड नाइट्रोजन को नियोजित करना, ये फ्रीजर बेहद तेजी से कूलिंग प्रदान करते हैं, जिससे उत्पाद के भीतर गठित बर्फ के क्रिस्टल के आकार को कम किया जाता है। यह विशेष रूप से उच्च-नमी उत्पादों की सेलुलर संरचना को संरक्षित करने के लिए फायदेमंद है, बेहतर बनावट और गुणवत्ता सुनिश्चित करता है। तरल नाइट्रोजन सुरंग फ्रीजर विशेषता के लिए आदर्श हैं अनुप्रयोग जहां अल्ट्रा-फास्ट फ्रीजिंग आवश्यक है।
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