|
סדרת FSLD
FST
FSLD01
מקפיא IQF עם מיטת נוזל מסדרת FSLD שלנו הוא פתרון הקפאה תעשייתי חדשני המיועד לפעולות עיבוד פירות, ירקות ופירות ים בקנה מידה גדול, המספק הקפאה מהירה אינדיבידואלית ביעילות גבוהה עבור מוצרי מזון גרגירים, נתזים ומוצרי מזון בגודל קטן. בעזרת טכנולוגיית IQF מתקדמת של מיטות נוזליות, ציוד זה משעה מוצרים בזרם אוויר בטמפרטורה נמוכה במהירות גבוהה במהלך תהליך ההקפאה, ומבטיח שכל חלק בודד מוקפא בנפרד מבלי להתקבץ יחדיו. עם כושר ייצור הנעים בין 300 ק'ג לשעה עד 10 ט'/שעה, המכונה מקפיאה במהירות מוצרים כדי לנעול את המרקם הטבעי, הטעם והערך התזונתי שלהם, תוך מניעת היווצרות גבישי קרח גדולים הפוגעים במבני התא. המבנה התעשייתי החזק שלו, מערכת הבקרה הידידותית למשתמש וההגדרות הניתנות להתאמה אישית הופכים אותו לבחירה אמינה עבור מפעלי ייצור מזון המבקשים לשפר את יעילות ההקפאה ואיכות המוצר.
פָּרִיט |
פרמטר סטנדרטי |
דֶגֶם |
סדרת FSLD |
מותג |
FST |
כושר ייצור |
300 ק'ג לשעה עד 10 ט'ש |
מוצרים מתאימים |
פירות, ירקות, שרימפס ומוצרי מזון גרגירים/פרוסים אחרים |
עקרון ההקפאה |
מיטה נוזלית הקפאה מהירה אישית (IQF) |
מערכת בקרה |
בקרת מיקרו מחשב חכמה עם ממשק תפעול אינטואיטיבי |
פונקציית ליבה |
הקפאה עצמאית של מוצרים בודדים, ללא גושים |
תכונת הקפאה |
הקפאה מהירה לשמירה על איכות המוצר הטבעית |
תמיכה בהתאמה אישית |
התאמה אישית מלאה על בסיס סוג המוצר וצרכי הייצור |
חומר בנייה |
חומרים עמידים בפני קורוזיה בדרגת מזון |
תרחישים ישימים |
עיבוד עמוק תעשייתי של מוצרים חקלאיים ומימיים |
יתרונות ליבה
הציוד מאמץ עיצוב מיטה נוזלית מקצועית, המשתמש באוויר בטמפרטורה נמוכה במהירות גבוהה כדי להשעות מוצרים במצב נוזלי במהלך הקפאה. זה מבטיח הקפאה אחידה של 360 מעלות של כל חלק בנפרד, תוך הימנעות מוחלטת מגיבוש והידבקות המוצר, והשגת הקפאה מהירה אינדיבידואלית אמיתית. תהליך ההקפאה המהיר מקצר מאוד את זמן ההקפאה, ומשפר את יעילות הייצור עבור מפעלי עיבוד.
מהירות ההקפאה המהירה במיוחד מונעת היווצרות של גבישי קרח גדולים בתאי המוצר, וממזערת את הנזק למבנה הרקמה של פירות, ירקות ופירות ים. זה נועל את הצבע הטבעי, הטעם, המרקם והערך התזונתי של המוצרים, ומבטיח שלמוצרים הקפואים תהיה אותה איכות כמו חומרי גלם טריים לאחר הפשרה, מה שמשפר מאוד את התחרותיות בשוק של המוצרים שלך.
מערכת זרימת האוויר האופטימלית ומבנה הקירור מבטיחים פיזור טמפרטורה אחיד בתא ההקפאה, מפחית את צריכת האנרגיה תוך שמירה על יעילות הקפאה גבוהה. הציוד מתוכנן עם מבנה קומפקטי, המשפר את קצב הניצול של שטחי הסדנה, ותכנון הפעולה היציב שלו מפחית זמני השבתה ועלויות תחזוקה עבור ארגונים.
המכונה מצוידת בממשק תפעול אינטואיטיבי והגדרות פרמטרים הניתנות להתאמה אישית, המאפשרות למפעילים להתאים את טמפרטורת ההקפאה, מהירות האוויר ומהירות המסוע בהתאם לסוג, גודל ותכולת הלחות של מוצרים שונים. הפעולה הפשוטה מפחיתה את עלות ההכשרה לצוות, וניתן לשלב את הציוד בצורה חלקה בקווי ייצור קיימים.
מקפיא IQF עם מיטה נוזלית זה אידיאלי עבור מפעלי עיבוד פירות וירקות תעשייתיים, יצרני חטיפים קפואים, מתקנים לעיבוד פירות ים, מפעלי ייצור מזון מוכן לאכילה ובסיסי עיבוד עמוקים של מוצרים חקלאיים. הוא מתאים להקפאת מגוון רחב של מוצרים, לרבות גרעיני תירס, אפונה, תותים חתוכים לקוביות, מנגו חתוך לקוביות, פרחי ברוקולי, פרוסות גזר, שרימפס, רכיכות ומוצרי מזון אחרים, גרגירים, פתיתים או בגודל קטן.
ציוד זה תוכנן במיוחד עבור מוצרים גרגירים, פתיתים, חתוכים לקוביות ומוצרים קטנים, כולל פירות, ירקות, שרימפס ופירות ים אחרים. אנו יכולים גם לספק עיצובים מותאמים אישית עבור צורות מוצר מיוחדות בהתאם לצרכים שלך.
מקפיא IQF מסדרת FSLD שלנו מציע טווח כושר ייצור מ-300 ק'ג לשעה עד 10 ט'/שעה, אשר ניתן להתאים אישית באופן מלא כדי להתאים את היקף קו הייצור ואת דרישות התפוקה הקיימים שלך.
טכנולוגיית IQF מקפיאה מוצרים במהירות, ומונעת היווצרותם של גבישי קרח גדולים הפוגעים במבני תאי המוצר. זה שומר על המרקם הטבעי, הטעם והתזונה של המוצרים, ומבטיח שכל חתיכה מוקפאת בנפרד ללא גושים.
אנו מספקים פתרונות הקפאה תעשייתיים תעשייתיים מותאמים אישית המבוססים על סוגי המוצרים שלך, צרכי כושר הייצור ופריסה של בית המלאכה. צוות ההנדסה המקצועי שלנו מציע תמיכה מלאה מהתאמה אישית של ציוד ושילוב קו ייצור ועד להתקנה, הזמנה ושירות לאחר המכירה. פנו אלינו עוד היום כדי לקבל הצעת מחיר מפורטת ופתרון הקפאה בלעדי לפעולות עיבוד המזון שלכם.
