የስጋ እና የዶሮ እርባታ ማቀነባበሪያ ኢንዱስትሪ

የተለመዱ ምርቶች:

የቀዘቀዙ/የቀዘቀዙ የተከፋፈሉ ስጋዎች (አሳማ፣ የበሬ ሥጋ፣ በግ)፣ የተከተፈ የበሬ ሥጋ/የበግ ጥቅልሎች፣ ወቅታዊ ስቴክዎች/የተቆራረጡ ስጋዎች፣ የተለያዩ የስጋ ቦል ውጤቶች፣ ቀድሞ የተጠበሰ/የተዘጋጁ የስጋ ውጤቶች፣ እና ሙሉ የዶሮ/የዶሮ እርባታ።

ዓላማዎች/የህመም ነጥቦች፡-

ከፍተኛ መጠን ያላቸው የስጋ ውጤቶች ያለማቋረጥ ወደ በረዶነት አካባቢ ሲገቡ፣ በውስጣዊው የሙቀት መጠን መስክ እና የአየር ፍሰት በማቀዝቀዣው ውስጥ በጣም ተመሳሳይነት ያለው መሆኑን ማረጋገጥ አስፈላጊ ነው ፣ በዚህም ለእያንዳንዱ የስጋ ቁራጭ የማይለዋወጥ የመቀዝቀዝ መጠን እና የመጨረሻ የምርት ጥራት ዋስትና።

በበረዶ ክሪስታሎች በጡንቻ ቃጫዎች ላይ የሚደርሰውን የአካል ቀዳዳ ጉዳት ለመቀነስ ምርቶች በከፍተኛው የበረዶ ክሪስታል መፈጠር ዞን (በተለምዶ በ -1°ሴ እና -5°ሴ መካከል) ማለፍ አለባቸው፣በዚህም የስጋውን የመጀመሪያ ርህራሄ እና የመለጠጥ ሁኔታ ይጠብቃሉ።

የማምረቻ መስመሮች በተለያየ መስፈርት (ለምሳሌ ውፍረት፣ መጠን) እና የማሸጊያ ቅርጸቶች (ለምሳሌ፣ ትሪ የታሸገ፣ ቦርሳ) ባላቸው የስጋ ምርቶች መካከል መቀያየርን ይፈልጋሉ። ስለዚህ መሳሪያዎቹ የማጓጓዣ ፍጥነቶችን እና የአየር ፍሰት መጠኖችን ለማስተካከል ተለዋዋጭ ችሎታዎች ሊኖራቸው ይገባል።

የሚመከሩ መሳሪያዎች ውህዶች: ** Spiral Freezers (ከፍተኛ መጠን ያለው ቅልጥፍና, ለከፍተኛ መጠን ምርት ተስማሚ); የቶንል ማቀዝቀዣዎች (ተለዋዋጭ አቀማመጥ, ለሞዱል ምርት ተስማሚ); እና የእውቅያ ፕሌት ማቀዝቀዣዎች (ለመደበኛ ቅርጽ ያላቸው ስጋዎች ተስማሚ ነው, ከፍተኛ የማቀዝቀዝ ቅልጥፍናን ያቀርባል).