ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များ
IQF (တစ်ဦးချင်း အမြန်အေးခဲခြင်း) မွှေးပြောင်းဖူးစေ့များ၊ ပဲစေ့စိမ်းနှင့် အီဒါမီ၊ IQF စတော်ဘယ်ရီသီး၊ တုံးထားသော သရက်သီးနှင့် ဘလူးဘယ်ရီသီး၊ ရောနှောအတုံးလိုက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ; အသင့်စားရန် ပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများ၊ အေးခဲဆန်၊ ထမင်းကြော်နှင့် အူဒွန်ခေါက်ဆွဲ၊ နှင့်ချက်ပြုတ်ဖြည့်စွက်များ။
ရည်မှန်းချက်များ/ နာကျင်ရမှတ်များ-
သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည် မြင့်မားသော အစိုဓာတ်ပါဝင်မှု၊ ထို့ကြောင့်၊ အေးခဲခြင်းလုပ်ငန်းစဉ်သည် ၎င်းတို့၏မူလအရောင်တောက်ပြောင်မှု၊ ထူထပ်သောပုံစံနှင့် ဗီတာမင်ကဲ့သို့သော အပူဒဏ်မခံနိုင်သော အာဟာရဓာတ်များကို ထိန်းသိမ်းထားရန် ဆဲလ်နံရံများ၏ ကြံ့ခိုင်မှုကို ဦးစားပေးထိန်းသိမ်းရမည်ဖြစ်သည်။
ဆဲလ်နံရံများကို ထိုးဖောက်သည့် ကြီးမားသောရေခဲပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်လာခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် အရေးကြီးသည်၊ ထို့ကြောင့် ထုတ်ကုန်ပျော့ပြောင်းမှု၊ အစိုဓာတ်ဆုံးရှုံးမှု (အစက်အပြောက်ဆုံးရှုံးမှု) နှင့် ၎င်းတို့၏ ရောင်းဝယ်မှုတန်ဖိုးကို ကျဆင်းစေမည့် ပြဿနာများကို ရှောင်ရှားရန် အရေးကြီးပါသည်။
ထုတ်လုပ်မှုလိုင်းများသည် မတူညီသောမျိုးကွဲများ၊ အရွယ်အစားနှင့် ကနဦးအပူချိန်များ၏ ထုတ်ကုန်များကို မကြာခဏကိုင်တွယ်သည်။ အကျိုးဆက်အနေဖြင့်၊ စက်ကိရိယာများသည် ကျယ်ပြန့်စွာ လိုက်လျောညီထွေရှိရန် လိုအပ်ပြီး၊ ပူးပေါင်းလိုင်းထုတ်လုပ်မှုကို လွယ်ကူချောမွေ့စေရန် (တစ်ကြောင်းတည်းတွင် ကုန်ပစ္စည်းအမျိုးအစားများစွာကို စီမံဆောင်ရွက်ပေးခြင်း) လျင်မြန်သော ကန့်သတ်ဘောင်ချိန်ညှိမှုများ လုပ်ဆောင်နိုင်စွမ်း လိုအပ်ပါသည်။
အကြံပြုထားသည့် စက်ပစ္စည်းပေါင်းစပ်ခြင်း- IQF တစ်ခုတည်း-အေးစက်နေသော ကိရိယာ (granular ထုတ်ကုန်များသည် အစုလိုက်မတည်မငြိမ်ဖြစ်နေကြောင်း သေချာစေသည်)။ Fluidized Bed Freezer (ထုတ်ကုန်များကို ရပ်ဆိုင်းရန်နှင့် အေးခဲစေရန်၊ ပိုမိုကောင်းမွန်သောရလဒ်များကို ပေးဆောင်ရန် အထက်သို့လေစီးဆင်းမှုကို အသုံးပြုသည်) နှင့် Tunnel Freezer (တုံးပုံသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် ကြိုတင်ထုပ်ပိုးပြင်ဆင်ထားသော အစားအစာများအတွက် သင့်လျော်သည်)။
