ပုံမှန်ထုတ်ကုန်များ
မုန့်မျိုးစုံ၊ ဥရောပစတိုင်နှင့် အပျော့စား ပေါင်မုန့်များ၊ လတ်လတ်ဆတ်ဆတ် ဖုတ်ထားသော ပီဇာများ၊ ကွတ်ကီးများ၊ အေးခဲထားသော မုန့်စိမ်းများ၊ ဌာပနာခွံများနှင့် မုန့်ထုပ်မုန့်များ။
ရည်မှန်းချက်များ/ နာကျင်ရမှတ်များ-
ဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၏ လေဝင်လေထွက်ပုံစံသည် အလွန်သိမ်မွေ့သည်။ ထို့ကြောင့်၊ ထုတ်ကုန်၏ ပျော့ပျောင်းသော အသွင်အပြင်နှင့် ပြတ်သားမှုကို ထိခိုက်စေမည့် ဆဲလ်နံရံများ ပေါက်ပြဲခြင်းမှ တားဆီးရန် ရေခဲတုံးများကို လျင်မြန်စွာ အေးခဲရန် လိုအပ်ပါသည်။
မုန့်စိမ်းအတွင်းမှ အစိုဓာတ်သည် အလွန်နှေးကွေးစွာ အေးသွားပါက၊ ကြီးမားသော ရေခဲပုံဆောင်ခဲများ ဖြစ်ပေါ်လာပြီး မုန့်စိမ်း၏ gluten တည်ဆောက်ပုံကို ပျက်စီးစေပြီး ပြိုကျခြင်း၊ ပုံပျက်ခြင်း (သို့) မီးဖိုပေါ်ရှိ စပရိန် (ချဲ့ထွင်ခြင်း) လျော့ပါးသွားစေသည်။
မုန့်ဆိုင်များနှင့် အဓိကကုန်ထုတ်စက်ရုံများ၏ စဉ်ဆက်မပြတ်၊ အကြီးစားထုတ်လုပ်မှု လိုအပ်ချက်များကို ဖြည့်ဆည်းရန်၊ သန့်ရှင်းရေးနှင့် ထိန်းသိမ်းရလွယ်ကူပြီး ကျန်ရှိသည့် စက်ပစ္စည်းများသည် တည်ငြိမ်၊ ကြာရှည်စွာ လည်ပတ်နိုင်စွမ်းရှိရပါမည်။
အကြံပြုထားသည့် စက်ပစ္စည်းပေါင်းစပ်မှုများ- ဥမင်ရေခဲသေတ္တာ (ယူနီဖောင်းပုံသဏ္ဍာန်ရှိသော ထုတ်ကုန်များကို အသုတ်လိုက်လုပ်ဆောင်ခြင်းအတွက် သင့်လျော်သည်); Spiral Freezer (ထုတ်ကုန်အမျိုးမျိုးအတွက် သင့်လျော်သော နေရာလွတ်၊ Impingement Freezer (ပါးလွှာသော အပေါ်ယံလွှာနှင့် ပျက်စီးလွယ်သော ထုတ်ကုန်များအတွက် အထူးဒီဇိုင်းထုတ်ထားသော အလွန်မြင့်မားသော လေ၀င်လေထွက်ပါ၀င်သည်)။
