freezer ໄວແມ່ນຫຍັງ

ລາຍ​ລະ​ອຽດ​ຕູ້​ເຢັນ​ລະ​ບົບ​ຕ່ອງ​ໂສ້​ທໍາ​ອິດ​:

ເຄື່ອງ freezing ດ່ວນ  ເປັນເຄື່ອງ freezing ດ່ວນ, ຜະລິດຕະພັນຢູ່ທີ່ -35 ℃ເຖິງແມ່ນວ່າອຸນຫະພູມຕ່ໍາໃນໄລຍະເວລາທີ່ຂ້ອນຂ້າງສັ້ນສໍາລັບອຸນຫະພູມຫຼັກໄດ້ເຖິງ -18 deg.] C, (ຕໍ່ໄປນີ້ 3cm ຜະລິດຕະພັນ frozen ຫນາ (ບໍ່ລວມການຫຸ້ມຫໍ່), ຜະລິດຕະພັນ 30min ອຸນຫະພູມຫຼັກໄດ້ຫຼຸດລົງເປັນ +15 -18 ℃ຕາມມາດຕະຖານ), ນ້ໍາ, ຂຸມ concitant ທີ່ຈະບັນລຸຄໍາສັ່ງ, ນ້ໍາບໍ່ເກີນ. ບັນລຸການປີ້ນກັບກັນຜະລິດຕະພັນສົດ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນສະດວກໃນການຂົນສົ່ງ, ຜະລິດຕະພັນເສີມທີ່ແທ້ຈິງລະດູການ, ເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມສົດຂອງຜະລິດຕະພັນສູງສຸດ.

ຫຼັກ​ການ​ເຮັດ​ວຽກ​:

ຫນ່ວຍ freezing ຢ່າງໄວວາສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໂດຍ freezer ໄວ, ລະບົບຕູ້ເຢັນແລະລະບົບການຄວບຄຸມໄຟຟ້າ. ພະນັກງານອາຫານ frozen ຫຼືໂດຍກົງເຂົ້າໄປໃນ freezer ແຜ່ນ freezer frozen ຜ່ານ inlet ໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຜະລິດຕະພັນໄດ້ຖືກ heated ກັບອຸນຫະພູມຂອງ -18 ອົງສາຢູ່ໃນສູນກາງຫຼືອຸນຫະພູມອື່ນໆ.

ການຈັດປະເພດເຄື່ອງ freezing ດ່ວນ

Tunnel freezer : ໂຄງ​ປະ​ກອບ​ການ​ງ່າຍ​ດາຍ​, ການ​ດໍາ​ເນີນ​ງານ​ງ່າຍ​, ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ທີ່​ກວ້າງ​ຂວາງ​. ລາຄາບໍ່ແພງ. ສໍາລັບຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນ frozen ໄວ. ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ.

ຕູ້ແຊ່ແຂງ Spiral : ຜະລິດຕະພັນການສົ່ງຕໍ່ກ້ຽວວຽນ, ຮອຍຕີນຂະຫນາດນ້ອຍ, freezer ຂະຫນາດໃຫຍ່, ດັ່ງນັ້ນກົນໄກນີ້ສາມາດຜະລິດອຸປະກອນ frozen ຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍ, ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໃນປະຈຸບັນແມ່ນຫຼາຍກວ່າເກົ່າ, ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນໃຊ້ໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານແລະເຄື່ອງເຮັດຄວາມເຢັນ. ເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ອາຫານທະເລ.

F luidized IQF freezer (IQF) : ລັກສະນະສຸດທ້າຍໂດຍນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນ freezing ໄວໃນນ້ໍາຂະບວນການ, ຜະລິດຕະພັນແຍກຕ່າງຫາກສໍາລັບການ freezing ໄວ. ເຊັ່ນ: ໝາກໄມ້ ແລະ ຜັກ ແລະ ອື່ນໆ.

 freezer tunnel ໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວ : ເປັນຕູ້ແຊ່ເຢັນໃຫມ່ແລະມີປະສິດທິພາບສູງເຖິງ -196 ອົງສາ, ອຸປະກອນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີມູນຄ່າເພີ່ມສູງຂຶ້ນ, ເມື່ອທຽບກັບ freezer ອື່ນໆ, ອຸປະກອນ compressor ບໍ່ມີ, ເທົ່າກັບຄວາມໄວການຜະລິດຕູ້ເຢັນ, ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍໃນການຊື້ຕ່ໍາ, ແຕ່ຄ່າໃຊ້ຈ່າຍແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສູງ, ຜູ້ໃຊ້ສາມາດເລືອກອຸປະກອນຕາມເງື່ອນໄຂແລະຜະລິດຕະພັນທ້ອງຖິ່ນ.