Hvad er hurtigfryser

Beskrivelse af den første kølekædefryser:

Hurtigfrysemaskine  Er et hurtigfryseapparat, produktet ved -35 ℃ endnu lavere temperaturer på relativt kort tid for kernetemperaturen når -18 gr.] C, (herefter 3cm tykke frosne produkter (ekskl. emballage), produktet 30min kerne temperaturen faldt til +15 -18 ℃ som standard), produktet for at opnå gitterkonstanten, vandet ikke udfælder, for at opnå reversibilitet frisk produkt. Produkter er nemme at transportere, produktrealisering supplement sæson, for at sikre maksimal produkt friskhed.

arbejdsprincip:

Hurtigfrysningsenhed hovedsageligt af hurtigfryseren, kølesystemet og det elektriske kontrolsystem. Frossenmadsarbejderen eller direkte ind i frysepladen fryseren frosset gennem indløbet, så produktet opvarmes til en temperatur på -18 grader ved en center- eller anden temperatur.

Hurtig frysemaskine klassificering

Tunnelfryser : Enkel struktur, nem betjening, bred anvendelse. Overkommelig. Til en række hurtigfrosne produkter. Såsom: kød, skaldyr.

Spiralfryser : Spiraltransmissionsprodukter, lille fodaftryk, stor fryser, så denne mekanisme kan producere en relativt stor mængde frosset udstyr, den nuværende anvendelse er større, hovedsagelig brugt i fødevareindustrien og køleindustrien. Såsom: kød, skaldyr.

F luidiseret IQF-fryser (IQF) : Afsluttende måde at bruge hurtigfrysende produkt i procesvæsken, et separat produkt til hurtigfrysning. Såsom: frugt og grønt mv.

 Flydende nitrogen tunnel fryser : Er en ny og effektiv fryser temperaturer op til -196 grader, enheden er velegnet til store tykkelse af produktet, højere produkt værditilvækst produkter, sammenlignet med andre fryser, kompressor enhed er ikke til stede, svarende til køleskabets produktionshastighed, lave indkøbsomkostninger, men omkostningerne er relativt høje, brugeren kan vælge enheden i henhold til lokale forhold og produktværdi.