Hvad er hurtig fryser

Den første fryserbeskrivelse af koldkæde:

Hurtig frysemaskine  er et hurtigt frysningsapparat, produktet ved -35 ℃ Even lavere temperaturer på relativt kort tid for kernetemperaturen når -18 grader.] C, (i det følgende 3 cm tykke frosne produkter (ekskl. Pakning), produktet 30min kernetemperatur faldt til +15 -18 ℃ Som standard), produktet i rækkefølge for at opnå lattekonstanten, den vandkontrakt ikke, at vandet, til at nå, til at nå, til at nå, til at opnå revner produkt. Produkter er lette at transportere, produktrealiseringstilskudssæson, for at sikre maksimal produktfriskhed.

Arbejdsprincip:

Hurtig fryseenhed hovedsageligt af den hurtige fryser, kølesystemet og det elektriske kontrolsystem. Den frosne fødevarearbejder eller direkte ind i frysepladen fryser frosset gennem indløbet, så produktet opvarmes til en temperatur på -18 grader i et midterste eller anden temperatur.

Klassificering af hurtig frysemaskine

Tunnelfryser : Enkel struktur, let drift, bred anvendelse. Overkommelig. For en række hurtige frosne produkter. Såsom: kød, skaldyr.

Spiralfryser : Spiraloverførselsprodukter, lille fodaftryk, stor fryser, så denne mekanisme kan producere en relativt stor mængde frosset udstyr, den aktuelle anvendelse er større, hovedsageligt brugt i fødevareindustrien og kølingsindustrien. Såsom: kød, skaldyr.

F LUIDISERET IQF FREZER (IQF) : Endelig måde ved hjælp af hurtigt frysningsprodukt i procesvæsken, et separat produkt til hurtig frysning. Såsom: frugt og grøntsager osv.

 Flydende nitrogentunnelfryser : er en ny og effektiv frysertemperaturer op til -196 grader, enheden er velegnet til stor tykkelse af produktet, højere produktværdi -tilføjede produkter, sammenlignet med andre fryser, kompressorindretningen er ikke til stede, ækvivalent af køleskabsproduktionshastigheden, lave købsomkostninger, men omkostningerne er relativt høje, kan brugeren vælge enheden i henhold til lokale betingelser og produktværdien.