Kaj je hiter zamrzovalnik

Prvi opis zamrzovalnika hladne verige:

Hitri zamrzovalni stroj  je aparat za hitro zamrzovanje, izdelek pri -35 ℃ celo nižje temperature v razmeroma kratkem času, da temperatura jedra doseže -18 stopinj.] C, (v nadaljevanju 3 cm debele zamrznjene izdelke (brez embalaže), proizvod 30 -minutni jedrna temperatura se je znižala na revolto, da bi dosegli, da bi lahko dosegli izdelek. Izdelki so enostavni za prevoz, sezona dopolnjevanja izdelkov, ki zagotavljajo največjo svežino izdelka.

načelo delovanja:

Hitro zamrzovalno enoto predvsem s hitrim zamrzovalnikom, hladilnim sistemom in električnim krmilnim sistemom. Delavec zamrznjene hrane ali neposredno v zamrzovalnik zamrzovalne plošče, zamrznjen skozi dovod, tako da se izdelek segreje na temperaturo -18 stopinj pri središču ali drugi temperaturi.

Klasifikacija hitrega zamrzovalnega stroja

Zamrzovalnik tunelov : preprosta struktura, enostavno delovanje, široka uporaba. Ugodno. Za različne hitre zamrznjene izdelke. Kot je: meso, morski sadeži.

Spiralni zamrzovalnik : spiralni izdelki za prenos, majhen odtis, velik zamrzovalnik, tako da lahko ta mehanizem ustvari relativno veliko zamrznjeno opremo, trenutna uporaba je večja, v glavnem se uporablja v živilski in hladilni industriji. Kot je: meso, morski sadeži.

F Luidized IQF zamrzovalnik (IQF) : Končni način z uporabo hitrega zamrzovalnega izdelka v procesni tekočini, ločen izdelek za hitro zamrzovanje. Kot so: sadje in zelenjava itd.

 Tekoči zamrzovalnik dušikovega tunela : je nova in učinkovita temperatura zamrzovalnika do -196 stopinj, naprava je primerna za veliko debelino izdelka, višje izdelke z dodano vrednostjo izdelka v primerjavi z drugimi zamrzovalnik, kompresorska naprava ni prisotna, enakovredna hitrosti proizvodnje hladilnika, nizki stroški nakupa, ki lahko relativno visoki.