Τι είναι ο γρήγορος καταψύκτης

Η πρώτη περιγραφή του καταψύκτη κρύας αλυσίδας:

Μηχανή ταχείας κατάψυξης  Είναι μια συσκευή γρήγορης κατάψυξης, το προϊόν σε -35 ℃ ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα για τη θερμοκρασία του πυρήνα φθάνει τους -18 μοίρες] C, (εφεξής κατεψυγμένα προϊόντα πάχους 3 cm (εκτός συσκευασίας), το προϊόν πυρήνα 30 λεπτών θερμοκρασία μειώθηκε σε +15 -18 ℃ ως στάνταρ), το προϊόν για να επιτευχθεί η σταθερά του πλέγματος, το νερό δεν καθιζάνει, για να επιτευχθεί αναστρεψιμότητα φρέσκο ​​προϊόν. Τα προϊόντα είναι εύκολα στη μεταφορά, η εποχή των συμπληρωμάτων υλοποίησης προϊόντων, για να εξασφαλιστεί η μέγιστη φρεσκάδα του προϊόντος.

αρχή λειτουργίας:

Μονάδα ταχείας κατάψυξης κυρίως από τον γρήγορο καταψύκτη, το σύστημα ψύξης και το ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου. Ο εργάτης κατεψυγμένων τροφίμων ή κατευθείαν στον καταψύκτη της πλάκας κατάψυξης καταψύχεται μέσω της εισόδου, έτσι ώστε το προϊόν να θερμαίνεται σε θερμοκρασία -18 βαθμών σε κεντρική ή άλλη θερμοκρασία.

Ταξινόμηση μηχανών ταχείας κατάψυξης

Καταψύκτης τούνελ : Απλή δομή, εύκολη λειτουργία, ευρεία εφαρμογή. Προμηθευτός. Για μια ποικιλία προϊόντων ταχείας κατάψυξης. Όπως: κρέας, θαλασσινά.

Σπειροειδής καταψύκτης : Προϊόντα σπειροειδούς μετάδοσης, μικρό αποτύπωμα, μεγάλος καταψύκτης, οπότε αυτός ο μηχανισμός μπορεί να παράγει σχετικά μεγάλη ποσότητα κατεψυγμένου εξοπλισμού, η τρέχουσα εφαρμογή είναι μεγαλύτερη, χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και τη βιομηχανία ψύξης. Όπως: κρέας, θαλασσινά.

F υγροποιημένος καταψύκτης IQF (το IQF) : Τελικός τρόπος χρήσης του προϊόντος ταχείας κατάψυξης στο υγρό διεργασίας, ένα ξεχωριστό προϊόν για γρήγορη κατάψυξη. Όπως: φρούτα και λαχανικά κ.λπ.

 Καταψύκτης σήραγγας υγρού αζώτου : Είναι νέος και αποτελεσματικός καταψύκτης με θερμοκρασίες έως -196 μοίρες, η συσκευή είναι κατάλληλη για μεγάλο πάχος του προϊόντος, προϊόντα υψηλότερης προστιθέμενης αξίας προϊόντος, σε σύγκριση με άλλους καταψύκτες, δεν υπάρχει συσκευή συμπιεστή, το ισοδύναμο η ταχύτητα παραγωγής του ψυγείου, το χαμηλό κόστος αγοράς, αλλά το κόστος είναι σχετικά υψηλό, ο χρήστης μπορεί να επιλέξει τη συσκευή σύμφωνα με τις τοπικές συνθήκες και την αξία του προϊόντος.