Μηχάνημα γρήγορης κατάψυξης Είναι μια συσκευή γρήγορης κατάψυξης, το προϊόν σε -35 ℃ ακόμη χαμηλότερες θερμοκρασίες σε σχετικά σύντομο χρονικό διάστημα για τη θερμοκρασία του πυρήνα να φτάσει τους -18 μοίρες.] C, (εφεξής κατεψυγμένα προϊόντα πάχους 3 cm (εκτός συσκευασίας), το προϊόν 30 λεπτά η θερμοκρασία του πυρήνα μειώθηκε σε +15 -18 ℃ το προϊόν δεν επιτυγχάνει σταθερό το νερό κατά τη σειρά, δεν επιτυγχάνει σταθερό το προϊόν. ίζημα, για να επιτευχθεί αναστρεψιμότητα φρέσκο προϊόν. Τα προϊόντα είναι εύκολα στη μεταφορά, η εποχή των συμπληρωμάτων υλοποίησης προϊόντων, για να εξασφαλιστεί η μέγιστη φρεσκάδα του προϊόντος.
αρχή λειτουργίας:
Μονάδα ταχείας κατάψυξης κυρίως από τον γρήγορο καταψύκτη, το σύστημα ψύξης και το ηλεκτρικό σύστημα ελέγχου. Ο εργάτης κατεψυγμένων τροφίμων ή απευθείας στον καταψύκτη της πλάκας κατάψυξης καταψύχεται μέσω της εισόδου, έτσι ώστε το προϊόν να θερμαίνεται σε θερμοκρασία -18 βαθμούς σε κεντρική ή άλλη θερμοκρασία.
Ταξινόμηση μηχανών ταχείας κατάψυξης
Καταψύκτης τούνελ : Απλή δομή, εύκολη λειτουργία, ευρεία εφαρμογή. Προμηθευτός. Για μια ποικιλία προϊόντων ταχείας κατάψυξης. Όπως: κρέας, θαλασσινά.
Σπειροειδής καταψύκτης : Προϊόντα σπειροειδούς μετάδοσης, μικρό αποτύπωμα, μεγάλος καταψύκτης, οπότε αυτός ο μηχανισμός μπορεί να παράγει σχετικά μεγάλη ποσότητα κατεψυγμένου εξοπλισμού, η τρέχουσα εφαρμογή είναι μεγαλύτερη, χρησιμοποιείται κυρίως στη βιομηχανία τροφίμων και τη βιομηχανία ψύξης. Όπως: κρέας, θαλασσινά.
F υγροποιημένος καταψύκτης IQF (το IQF) : Τελικός τρόπος χρήσης του προϊόντος ταχείας κατάψυξης στο υγρό διεργασίας, ένα ξεχωριστό προϊόν για γρήγορη κατάψυξη. Όπως: φρούτα και λαχανικά κ.λπ.
Καταψύκτης σήραγγας υγρού αζώτου : Είναι νέος και αποτελεσματικός καταψύκτης με θερμοκρασίες έως -196 μοίρες, η συσκευή είναι κατάλληλη για μεγάλο πάχος προϊόντος, προϊόντα υψηλότερης προστιθέμενης αξίας προϊόντος, σε σύγκριση με άλλους καταψύκτες, συσκευή συμπιεστή δεν υπάρχει, ισοδύναμο της ταχύτητας παραγωγής ψυγείου, χαμηλό κόστος αγοράς, αλλά το κόστος είναι σχετικά υψηλό, σύμφωνα με τις τοπικές συνθήκες.
