فوری منجمد کرنے والی مشین ایک فوری منجمد کرنے والا آلہ ہے، پروڈکٹ -35 ℃ پر بھی کم درجہ حرارت پر نسبتاً کم وقت میں بنیادی درجہ حرارت -18 ڈگری تک پہنچ جاتا ہے۔ reversibility تازہ مصنوعات حاصل کرنے کے لئے، ترسیب. مصنوعات نقل و حمل کے لئے آسان ہیں، مصنوعات کی وصولی ضمیمہ موسم، زیادہ سے زیادہ مصنوعات کی تازگی کو یقینی بنانے کے لئے.
کام کرنے کے اصول:
ریپڈ فریزنگ یونٹ بنیادی طور پر فاسٹ فریزر، ریفریجریشن سسٹم اور برقی کنٹرول سسٹم کے ذریعے۔ منجمد فوڈ ورکر یا براہ راست منجمد پلیٹ فریزر میں داخل ہونے کے ذریعے منجمد کیا جاتا ہے، تاکہ مصنوعات کو ایک مرکز یا دوسرے درجہ حرارت پر -18 ڈگری کے درجہ حرارت پر گرم کیا جائے.
فوری منجمد مشین کی درجہ بندی
ٹنل فریزر : سادہ ڈھانچہ، آسان آپریشن، وسیع درخواست۔ قابل استطاعت۔ فوری منجمد مصنوعات کی ایک قسم کے لئے. جیسے: گوشت، سمندری غذا۔
سرپل فریزر : سرپل ٹرانسمیشن مصنوعات، چھوٹے اثرات، بڑے فریزر، لہذا یہ طریقہ کار منجمد سامان کی ایک نسبتا بڑی مقدار پیدا کر سکتا ہے، موجودہ درخواست زیادہ تر ہے، بنیادی طور پر کھانے کی صنعت اور ریفریجریشن کی صنعت میں استعمال کیا جاتا ہے. جیسے: گوشت، سمندری غذا۔
F luidized IQF فریزر (IQF) : پراسیس فلوڈ میں تیز فریزنگ پروڈکٹ کا استعمال کرنے کا حتمی طریقہ، فوری منجمد کرنے کے لیے ایک الگ پروڈکٹ۔ جیسے: پھل اور سبزیاں وغیرہ۔
مائع نائٹروجن ٹنل فریزر : ایک نیا اور موثر فریزر درجہ حرارت -196 ڈگری تک ہے، ڈیوائس پروڈکٹ کی بڑی موٹائی، اعلی پروڈکٹ ویلیو ایڈڈ مصنوعات کے لیے موزوں ہے، دوسرے فریزر کے مقابلے میں، کمپریسر ڈیوائس موجود نہیں ہے، ریفریجریٹر کی پیداوار کی رفتار کے برابر ہے، کم خریداری لاگت، لیکن لاگت مقامی حالات کے مطابق زیادہ ہے اور صارف ڈیوائس کی قیمت کو نسبتاً زیادہ منتخب کر سکتا ہے۔
