Aantal keren bekeken: 1 Auteur: Site-editor Publicatietijd: 04-06-2019 Herkomst: Locatie
De eerste beschrijving van de koelketenvriezer:
Snelvriesmachine Is een snelvriesapparaat, het product kan bij -35 ℃ zelfs lagere temperaturen in relatief korte tijd bereiken, zodat de kerntemperatuur -18 graden Celsius bereikt (hierna 3 cm dikke bevroren producten (exclusief verpakking), het product 30 minuten kerntemperatuur verlaagd tot +15 -18 ℃ als standaard), het product om de roosterconstante te bereiken, het water slaat niet neer, om omkeerbaarheid van vers product te bereiken. Producten zijn gemakkelijk te transporteren, productrealisatie is een aanvulling op het seizoen, om maximale productversheid te garanderen.
werkingsprincipe:
Snelvrieseenheid voornamelijk door de snelvriezer, het koelsysteem en het elektrische regelsysteem. De diepvrieswerker kan direct in de vriesplaat vriezer ingevroren worden via de inlaat, zodat het product op een centrale of andere temperatuur wordt verwarmd tot een temperatuur van -18 graden.
Classificatie van snelvriesmachines
Tunnelvriezer : eenvoudige structuur, eenvoudige bediening, brede toepassing. Betaalbaar. Voor diverse snelvriesproducten. Zoals: vlees, zeevruchten.
Spiraalvriezer : spiraalvormige transmissieproducten, kleine voetafdruk, grote vriezer, dus dit mechanisme kan een relatief grote hoeveelheid bevroren apparatuur produceren, de huidige toepassing is groter en wordt voornamelijk gebruikt in de voedingsindustrie en de koelindustrie. Zoals: vlees, zeevruchten.
Gefluïdiseerde IQF-vriezer (de IQF) : Laatste manier om snelvriesproduct in de procesvloeistof te gebruiken, een apart product voor snelvriezen. Zoals: fruit en groenten, enz.
Tunnelvriezer met vloeibare stikstof : is een nieuwe en efficiënte vriezer met temperaturen tot -196 graden, het apparaat is geschikt voor grote dikte van het product, producten met een hogere productwaarde, vergeleken met andere vriezers, er is geen compressorapparaat aanwezig, het equivalent van de productiesnelheid van de koelkast, lage aanschafkosten, maar de kosten zijn relatief hoog, de gebruiker kan het apparaat selecteren op basis van lokale omstandigheden en productwaarde.
