Tủ đông nhanh là gì

Mô tả tủ đông chuỗi lạnh đầu tiên:

Máy đóng băng nhanh  là một thiết bị đóng băng nhanh, sản phẩm ở mức -35 ℃ Nhiệt độ thậm chí thấp hơn trong một thời gian tương đối ngắn để nhiệt độ lõi đạt -18 độ.] sản phẩm. Sản phẩm dễ vận chuyển, mùa bổ sung sản phẩm, để đảm bảo sự tươi mới của sản phẩm.

Nguyên tắc làm việc:

Đơn vị đóng băng nhanh chủ yếu bởi tủ đông nhanh, hệ thống làm lạnh và hệ thống điều khiển điện. Công nhân thực phẩm đông lạnh hoặc trực tiếp vào tủ đông lạnh bị đóng băng qua đầu vào, để sản phẩm được làm nóng đến nhiệt độ -18 độ ở trung tâm hoặc nhiệt độ khác.

Phân loại máy đóng băng nhanh

Tủ đông đường hầm : Cấu trúc đơn giản, hoạt động dễ dàng, ứng dụng rộng. Có thể chi trả. Đối với một loạt các sản phẩm đông lạnh nhanh chóng. Chẳng hạn như: Thịt, hải sản.

Tủ đông xoắn ốc : Các sản phẩm truyền xoắn ốc, dấu chân nhỏ, tủ đông lớn, vì vậy cơ chế này có thể tạo ra một lượng thiết bị đông lạnh tương đối lớn, ứng dụng hiện tại lớn hơn, chủ yếu được sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm và điện lạnh. Chẳng hạn như: Thịt, hải sản.

F Luidized IQF Freezer (IQF) : Cách cuối cùng sử dụng sản phẩm đóng băng nhanh trong quá trình chất lỏng, một sản phẩm riêng để đóng băng nhanh. Chẳng hạn như: trái cây và rau quả, v.v.

 Tủ đông đường hầm nitơ lỏng : là nhiệt độ tủ đông mới và hiệu quả lên đến -196 độ, thiết bị này phù hợp với độ dày lớn của sản phẩm, các sản phẩm giá trị sản phẩm cao hơn, so với các tủ đông khác, thiết bị máy nén không có giá trị, nhưng chi phí sản phẩm có thể chọn được.