Co je rychlý mrazák

První popis mrazničky studeného řetězce:

Rychlé zamrznutí  je rychlé zamrznutí přístroje, produkt při -35 ℃ ještě nižší teploty v relativně krátké době pro teplotu jádra dosahuje -18 °] C (dále jen 3 cm silné zmrazené produkty (kromě balení), k dosažení konstantního, k úschově, aby se nevztahoval, nevztahoval se, že se k úschově nevztahuje, že se nevztahuje, že se k úvěru nevztahuje, což není vpřed, což je vpřed, což není vpřed, což není vpřed, což není vpřed, což není vpřed, což není vpřed, což je vpřed, což je vpřed, což je přívažné, což není vpřed, což není vpřed, což je přívod, což je přívod, který není vpřed, což je vpřed, což je přívod, že se na převahu nevztahuje. produkt. Produkty se snadno přepravují, období doplňování realizace produktu, aby byla zajištěna maximální čerstvost produktu.

Pracovní princip:

Rychlá jednotka zamrznutí hlavně pomocí rychlého mrazničky, chladicího systému a elektrického řízení. Zmrazený potravinářský pracovník nebo přímo do mrazničky zamrzné desky zmrazený vstupním, takže produkt je zahříván na teplotu -18 stupňů ve středu nebo jiné teplotě.

Rychlá klasifikace stroje

Tunel mrazák : jednoduchá struktura, snadná provoz, široká aplikace. Cenově dostupné. Pro řadu rychlých zmrazených produktů. Jako: Maso, mořské plody.

Spirálová mrazák : Spirálové přenosové výrobky, malá stopa, velký mrazák, takže tento mechanismus může produkovat relativně velké množství zmrazeného vybavení, současná aplikace je větší, zejména v potravinářském a chladicím průmyslu. Jako: Maso, mořské plody.

F Luidizovaný mrazák IQF (IQF) : Poslední způsob používání rychlého zamrznutí v procesní tekutině, samostatném produktu pro rychlé zamrznutí. Například: ovoce a zelenina atd.

 Kapalný dusíkový tunel mrazák : je nová a efektivní teploty mrazničky až do -196 stupňů, zařízení je vhodné pro velkou tloušťku produktu, vyšší produkty s přidanou hodnotou ve srovnání s jiným mrazákem není přítomno kompresorové zařízení, ekvivalent rychlosti výroby ledničky, nízké náklady na nákup, náklady na nízké nákupy, ale nízké náklady na nákup, ale náklady na náklady na nákup, ale náklady na nízké nákupy, ale nízké náklady na nákup, ale náklady na nákup, ale hodnota produktu a produktová hodnota není přítomna.