Što je brzi zamrzivač

Prvi opis zamrzivača hladnog lanca:

Stroj za brzo zamrzavanje  brzi je aparat za smrzavanje, proizvod na -35 ℃ čak niže temperature u relativno kratkom vremenu za jezgru temperature doseže -18 °.] C, (u daljnjem tekstu 3 cm debljine 3 cm debljine (isključujući ambalažu), proizvod je postigao konstantnost, a to je i na temelju, a to je u zemlji, a proizvod, a proizvod je postigao na rešetku), a produkt je postignut na rešetku. proizvod. Proizvodi su jednostavni za transport, sezona dodataka za realizaciju proizvoda kako bi se osigurala maksimalna svježina proizvoda.

Princip rada:

Brzo zamrzavanje jedinice uglavnom brzim zamrzivačem, rashladnim sustavom i sustavom električnog upravljanja. Radnik smrznute hrane ili izravno u zamrzivač zamrzavajuće ploče smrznuo se kroz ulaz, tako da se proizvod zagrijava na temperaturu od -18 stupnjeva na sredini ili drugoj temperaturi.

Brza klasifikacija stroja za zamrzavanje

Zamrzivač tunela : jednostavna struktura, jednostavan rad, široka primjena. Pristupačno. Za razne brzo smrznute proizvode. Kao što su: meso, plodovi mora.

Spiralni zamrzivač : Spiralni proizvodi za prijenos, mali otisak, veliki zamrzivač, tako da ovaj mehanizam može proizvesti relativno veliku količinu smrznute opreme, trenutna primjena je veća, uglavnom se koristi u prehrambenoj industriji i rashladnoj industriji. Kao što su: meso, plodovi mora.

F Luidizirani IQF zamrzivač (IQF) : Konačni način korištenjem brzog proizvoda zamrzavanja u procesnoj tekućini, zasebnog proizvoda za brzo zamrzavanje. Kao što su: voće i povrće, itd.

 Zamrzivač s tekućim dušikovim tunelom : Nova je i učinkovita temperatura zamrzivača do -196 stupnjeva, uređaj je prikladan za veliku debljinu proizvoda, viši proizvodi s dodanom vrijednošću proizvoda, u usporedbi s drugim zamrzivačem, uređaj za zamrzavanje nije prisutan, ekvivalent brzine proizvodnje hladnjaka, nizak troškovi za kupnju, ali trošak je u skladu s visokim uvjetima.