Mis on kiire sügavkülmik

Esimene külma ahela sügavkülmik Kirjeldus:

Kiire külmumismasin  on kiire külmumisseadme, toode temperatuuril -35 ℃ isegi madalamate temperatuuride temperatuuril kuni südamiku temperatuuri jaoks ulatub -18 ° C. toode. Tooteid on lihtne transportida, toodete realiseerimise toidulisandi hooaeg, et tagada toote maksimaalne värskus.

Tööpõhimõte:

Kiire külmumisüksus peamiselt kiire sügavkülmiku, jahutussüsteemi ja elektrisüsteemi poolt. Külmutatud toidutöötaja või otse sisselaskeava külmunud külmumisplaadile, nii et toodet kuumutatakse temperatuurini -18 kraadi keskel või muu temperatuuril.

Kiire külmutav masina klassifikatsioon

Tunneli sügavkülmik : lihtne struktuur, lihtne töö, lai rakendus. Taskukohane. Mitmesuguste kiirete külmutatud toodete jaoks. Näiteks: liha, mereannid.

Spiraalne sügavkülm : spiraalülekandetooted, väike jalajälg, suur sügavkülmik, nii et see mehhanism võib toota suhteliselt suure koguse külmutatud seadmeid, praegune rakendus on suurem, mida kasutatakse peamiselt toiduainetööstuses ja jahutussektoris. Näiteks: liha, mereannid.

F Ludiseeritud IQF sügavkülmik (IQF) : lõplik viis, kuidas kiire külmutamiseks kiire külmutamiseks kasutada kiiret külmumistoodet. Näiteks: puu- ja köögiviljad jne.

 Vedela lämmastikutunneli sügavkülmik : on uus ja tõhus sügavkülmiku temperatuur kuni -196 kraadi, seade sobib toote suureks paksuseks, suurema toote lisandväärtusega toodete jaoks, võrreldes teiste sügavkülmikutega, kompressori seadet ei ole, samaväärset külmkapi tootmiskiirust, kuid kulud on madalad, kuid tooted on suhteliselt kõrged, mis on vajalik vastavalt kohalikele tingimustele.