Що таке швидка морозильна камера

Перший Опис морозильної камери холодного ланцюга:

Швидке заморожування машини  -це швидкий апарат заморожування, продукт на -35 ℃ навіть нижчі температури за відносно короткий час для основної температури досягає -18 град.] C (далі, заморожена продукція товщиною 3 см (без упаковки), 30 -хвилинна температура ядра зменшилася до +15 -18 ℃ як стандарт), для того, щоб досягти константійного продукту. Продукти простий у транспорті, сезон добавок для реалізації продукції, щоб забезпечити максимальну свіжість продукту.

Принцип роботи:

Швидкий блок заморожування, головним чином, швидкою морозильною камерою, холодильною системою та системою електричного управління. Заморожений харчовий працівник або безпосередньо в морозильну камеру заморожувану пластину, заморожену через вхід, так що продукт нагрівається до температури -18 градусів у центрі або іншій температурі.

Класифікація машин швидкого заморожування

Тунельна морозильна камера : проста структура, проста робота, широке застосування. Доступний. Для різноманітних швидких заморожених продуктів. Наприклад: м'ясо, морепродукти.

Спіральна морозильна камера : продукти спіральної передачі, невеликий слід, великий морозильна камера, тому цей механізм може створити відносно велику кількість замороженого обладнання, поточне застосування більше, в основному використовується в харчовій промисловості та холодильній промисловості. Наприклад: м'ясо, морепродукти.

F Luidized IQF Freezer (IQF) : остаточний спосіб використання продукту швидкого заморожування в процесі процесу, окремий продукт для швидкого заморожування. Наприклад: фрукти та овочі тощо.

 Тунель рідкого азотного тунелю : Чи є нова та ефективна температура морозильної камери до -196 градусів, пристрій підходить для великої товщини продукту, більш висока продукція з доданою вартістю продукції, порівняно з іншими морозильними камерами, компресорний пристрій не присутній, еквівалент швидкості виробництва холодильника, низька вартість покупки, але вартість є відносно високою, користувач може вибрати пристрій за умовами місцевих умов.