Cad é reoiteoir tapa

Cur síos ar an gcéad reoiteoir slabhra fuar:

meaisín reo tapa  An bhfuil gaireas reo tapa, an táirge ag -35 ℃ teocht níos ísle fiú in am réasúnta gearr chun an teocht croí sroicheann -18 deg.] C, (dá ngairtear 3cm táirgí reoite tiubh (gan pacáistiú) laghdaigh an táirge teocht croí 30min go +15 -18 ℃ mar chaighdeán), an táirge d'fhonn a bhaint amach ar an laitíse tairiseach, ní dhéanann an táirge a bhaint amach deascadh inchoigeartaithe. Tá táirgí éasca le hiompar, séasúr forlíonta réadú táirgí, chun úire an táirge uasta a chinntiú.

prionsabal oibre:

Aonad reo mear den chuid is mó ag an reoiteoir tapa, an córas cuisniúcháin agus an córas rialaithe leictreachais. An t-oibrí bia reoite nó go díreach isteach sa reoiteoir pláta reoite reoite tríd an inlet, ionas go mbeidh an táirge téite go teocht -18 céim ag lárionad nó teocht eile.

Aicmiú meaisín reo tapa

Reoiteoir tolláin : Struchtúr simplí, oibriú éasca, feidhmchlár leathan. Inacmhainne. Le haghaidh éagsúlacht táirgí reoite tapa. Mar shampla: feoil, bia mara.

Reoiteoir bíseach : Táirgí tarchurtha bíseach, lorg beag, reoiteoir mór, mar sin is féidir leis an meicníocht seo méid réasúnta mór de threalamh reoite a tháirgeadh, is mó an t-iarratas atá ann faoi láthair, a úsáidtear go príomha i dtionscal an bhia agus sa tionscal cuisniúcháin. Mar shampla: feoil, bia mara.

F luidized (an IQF) Reoiteoir IQF : Ar an mbealach deiridh ag baint úsáide as táirge reo tapa sa sreabhach próiseas, táirge ar leith le haghaidh reo tapa. Mar shampla: torthaí agus glasraí, etc.

 Reoiteoir tollán nítrigine leachtach : An bhfuil teocht reoite nua agus éifeachtach suas go dtí -196 céim, tá an gléas oiriúnach le haghaidh tiús mór an táirge, táirgí breisluacha níos airde, i gcomparáid le reoiteoir eile, níl gléas comhbhrúiteora i láthair, is ionann an luas táirgthe cuisneáin, costas ceannaigh íseal, ach tá an costas sách ard, is féidir leis an úsáideoir an gléas a roghnú de réir coinníollacha áitiúla agus luach an táirge.