Просмотры: 1 Автор: Редактор сайта Время публикации: 4 июня 2019 г. Происхождение: Сайт
Описание первой морозильной камеры холодовой цепи:
Машина для быстрой заморозки. Это аппарат для быстрой заморозки, продукт при -35 ℃ даже при более низких температурах за относительно короткое время, а внутренняя температура достигает -18 град.] C (далее замороженные продукты толщиной 3 см (без упаковки), температура продукта в течение 30 минут снижается до +15 -18 ℃ в стандартном исполнении), продукт для достижения постоянной решетки, вода не выпадает в осадок, чтобы добиться обратимости свежего продукта. Продукты легко транспортировать, реализация продукции дополняется сезоном, что обеспечивает максимальную свежесть продукта.
принцип работы:
Блок быстрой заморозки, в основном с камерой быстрой заморозки, системой охлаждения и электрической системой управления. Работник замороженных продуктов или непосредственно в морозильной камере с морозильной пластиной замораживается через входное отверстие, так что продукт нагревается до температуры -18 градусов в центре или другой температуры.
Классификация быстроморозильных машин
Туннельная морозильная камера : простая конструкция, простота в эксплуатации, широкое применение. Доступный. Для различных быстрозамороженных продуктов. Такие как: мясо, морепродукты.
Спиральная морозильная камера : изделия со спиральной передачей, небольшая занимаемая площадь, большая морозильная камера, поэтому этот механизм может производить относительно большое количество замороженного оборудования, текущее применение более широкое, в основном используется в пищевой и холодильной промышленности. Такие как: мясо, морепродукты.
Морозильник IQF с псевдоожиженным слоем (IQF) : окончательный способ использования продукта быстрого замораживания в технологической жидкости, отдельный продукт для быстрого замораживания. Такие как: фрукты и овощи и т. д.
Туннельная морозильная камера с жидким азотом : новая и эффективная морозильная камера с температурой до -196 градусов, устройство подходит для продуктов большой толщины, продуктов с более высокой добавленной стоимостью по сравнению с другими морозильными камерами, компрессорное устройство отсутствует, эквивалент скорости производства холодильника, низкая стоимость покупки, но стоимость относительно высока, пользователь может выбрать устройство в соответствии с местными условиями и стоимостью продукта.
