Хурдан хөлдөөгч гэж юу вэ

Эхний хүйтэн гинжин хөлдөөгчийн тайлбар:

Түргэн хөлдөөх машин  нь хурдан хөлдөөх төхөөрөмж бөгөөд бүтээгдэхүүнийг -35 хэмээс бүр бага температурт харьцангуй богино хугацаанд үндсэн температур -18 хэмд хүрдэг, (цаашид 3 см зузаантай хөлдөөсөн бүтээгдэхүүн (савлагаанаас бусад), бүтээгдэхүүний үндсэн температур 30 минутын дотор +15 -18 хэм хүртэл буурч, стандартын дагуу ус хэвийн хэмжээнд хүрч чаддаггүй. тунадас, урвуу байдалд хүрэхийн тулд шинэ бүтээгдэхүүн. Бүтээгдэхүүнийг тээвэрлэхэд хялбар, бүтээгдэхүүний борлуулалтын нэмэлт улирал, бүтээгдэхүүний хамгийн шинэлэг байдлыг хангах.

ажиллах зарчим:

Түргэн хөлдөөх төхөөрөмж нь ихэвчлэн хурдан хөлдөөгч, хөргөлтийн систем, цахилгаан удирдлагын системээр ажилладаг. хөлдөөсөн хүнсний ажилтан, эсвэл шууд хөлдөөх хавтан хөлдөөгч рүү оролтоор хөлдөөсөн, ингэснээр бүтээгдэхүүн нь төв эсвэл бусад температурт -18 градусын температурт халааж байна.

Түргэн хөлдөөх машины ангилал

Туннелийн хөлдөөгч : Энгийн бүтэц, хялбар ажиллагаа, өргөн хэрэглээ. Боломжийн үнээр. Түргэн хөлдөөсөн төрөл бүрийн бүтээгдэхүүний хувьд. Жишээ нь: мах, далайн хоол.

Спираль хөлдөөгч : Спираль дамжуулагч бүтээгдэхүүн, жижиг талбай, том хөлдөөгч, тиймээс энэ механизм нь харьцангуй их хэмжээний хөлдөөсөн тоног төхөөрөмж үйлдвэрлэх боломжтой, одоогийн хэрэглээ нь илүү их, голчлон хүнсний үйлдвэр, хөргөлтийн үйлдвэрт ашиглагддаг. Жишээ нь: мах, далайн хоол.

F luidized IQF хөлдөөгч (IQF) : Технологийн шингэнд хурдан хөлдөөх бүтээгдэхүүнийг ашиглах эцсийн арга, хурдан хөлдөөх зориулалттай тусдаа бүтээгдэхүүн. Тухайлбал: жимс, хүнсний ногоо гэх мэт.

 Шингэн азотын туннель хөлдөөгч : -196 хэм хүртэл хэмнэлттэй шинэ, үр ашигтай хөлдөөгч бөгөөд бүтээгдэхүүн нь том зузаантай, бүтээгдэхүүний нэмүү өртөг өндөртэй, бусад хөлдөөгчтэй харьцуулахад өндөр өртөгтэй, компрессорын төхөөрөмж байхгүй, хөргөгчний үйлдвэрлэлийн хурдтай тэнцэхүйц, худалдан авах зардал бага, гэхдээ өртөг нь харьцангуй өндөр, хэрэглэгч тухайн орон нутгийн нөхцөл, үнэ цэнийг харгалзан бүтээгдэхүүнээ сонгох боломжтой.