Ինչ է արագ սառնարանը

Առաջին սառը շղթայի սառցախցիկի նկարագրությունը.

Արագ սառեցման մեքենան  արագ սառեցնող սարք է, արտադրանքը -35 ℃ նույնիսկ ավելի ցածր ջերմաստիճանի դեպքում, համեմատաբար կարճ ժամանակում, որպեսզի միջուկը ջերմաստիճանը հասնի -18 աստիճան: նստվածք, թարմ արտադրանքի հետադարձելիության հասնելու համար: Արտադրանքը հեշտ է տեղափոխվում, արտադրանքի իրացման հավելյալ սեզոն, արտադրանքի առավելագույն թարմությունն ապահովելու համար:

աշխատանքի սկզբունքը.

Արագ սառեցման միավոր հիմնականում արագ սառնարանով, սառնարանային համակարգով և էլեկտրական կառավարման համակարգով: Սառեցված սննդի աշխատողը կամ անմիջապես սառեցված ափսեի մեջ սառեցված սառցախցիկի մեջ, որը սառեցված է մուտքի միջոցով, որպեսզի արտադրանքը տաքացվի մինչև -18 աստիճան ջերմաստիճանի կենտրոնում կամ այլ ջերմաստիճանում:

Արագ սառեցման մեքենաների դասակարգում

Թունելի սառնարան : Պարզ կառուցվածք, հեշտ շահագործում, լայն կիրառություն: Մատչելի. Արագ սառեցված մի շարք ապրանքների համար: Օրինակ՝ միս, ծովամթերք։

Սպիրալային սառնարան . պարուրաձև փոխանցման արտադրանք, փոքր հետք, մեծ սառնարան, այնպես որ այս մեխանիզմը կարող է արտադրել համեմատաբար մեծ քանակությամբ սառեցված սարքավորումներ, ներկայիս կիրառումը ավելի մեծ է, հիմնականում օգտագործվում է սննդի արդյունաբերության և սառնարանային արդյունաբերության մեջ: Օրինակ՝ միս, ծովամթերք։

F հեղուկացված IQF սառցարան (IQF) : Վերջնական եղանակ՝ օգտագործելով արագ սառեցնող արտադրանքը գործընթացի հեղուկում, առանձին արտադրանք արագ սառեցման համար: Օրինակ՝ մրգեր և բանջարեղեն և այլն։

 Հեղուկ ազոտի թունելային սառնարան . Նոր և արդյունավետ սառցախցիկ է մինչև -196 աստիճան, սարքը հարմար է արտադրանքի մեծ հաստության, արտադրանքի ավելացված արժեքի ավելի բարձր արտադրանքի համար, համեմատած այլ սառնարանի, կոմպրեսորային սարքը չկա, սառնարանի արտադրության արագության համարժեքը, գնման ցածր արժեքը, բայց արժեքը համեմատաբար բարձր է: