Hva er hurtigfryser

Beskrivelsen av den første kjølekjedefryseren:

Hurtigfrysemaskin  Er et hurtigfryseapparat, produktet ved -35 ℃ enda lavere temperaturer i løpet av relativt kort tid for kjernetemperaturen når -18 grader] C, (heretter 3cm tykke frosne produkter (ekskl. emballasje), produktet 30min kjernetemperatur redusert til +15 -18 ℃ som standard), produktet faller ikke for å oppnå konstant, latte. reversibilitet ferskt produkt. Produktene er enkle å transportere, produktrealisering supplement sesongen, for å sikre maksimal ferskhet.

arbeidsprinsipp:

Rask fryseenhet hovedsakelig av hurtigfryseren, kjølesystemet og elektrisk kontrollsystem. Frossenmatarbeideren eller direkte inn i fryseplaten fryseren frosset gjennom innløpet, slik at produktet varmes opp til en temperatur på -18 grader ved en senter- eller annen temperatur.

Klassifisering av hurtigfrysemaskin

Tunnelfryser : Enkel struktur, enkel betjening, bred applikasjon. Rimelig. For en rekke hurtigfryste produkter. Slik som: kjøtt, sjømat.

Spiralfryser : Spiraloverføringsprodukter, lite fotavtrykk, stor fryser, slik at denne mekanismen kan produsere en relativt stor mengde frosset utstyr, den nåværende applikasjonen er større, hovedsakelig brukt i næringsmiddelindustrien og kjøleindustrien. Slik som: kjøtt, sjømat.

F luidisert IQF-fryser (IQF) : Endelig måte å bruke hurtigfrysende produkt i prosessvæsken, et eget produkt for hurtigfrysing. Som: frukt og grønnsaker, etc.

 Flytende nitrogen tunnel fryser : Er en ny og effektiv fryser temperaturer opp til -196 grader, enheten er egnet for stor tykkelse av produktet, høyere produkt verdiøkende produkter, sammenlignet med andre frysere, kompressor enhet er ikke tilstede, tilsvarende kjøleskapet produksjonshastighet, lav kjøpskostnad, men kostnaden er relativt høy, brukeren kan velge produktet verdi i henhold til lokale forhold.