Hva er hurtigfryser

Den første kaldkjeden frysebeskrivelsen:

Hurtig frysemaskin  er et raskt fryseapparater, produktet ved -35 ℃ enda lavere temperaturer på relativt kort tid for kjernetemperaturen når -18 grader] C, (heretter 3cm tykke frosne produkter (eksklusiv emballasje) å oppnå Product 30min Core Temperatur redusert til +15 -18 ℃ som standard) Produktet i ordenen til å oppnå en ordning som ikke er pakket til å oppnå Product på produkt. Produktene er enkle å transportere, produktrealiseringstilskuddssesong, for å sikre maksimal produktfriskhet.

Arbeidsprinsipp:

Rask frysenhet hovedsakelig av hurtigfryseren, kjølesystemet og det elektriske kontrollsystemet. Den frosne matarbeideren eller direkte inn i fryseprisen fryser frosset gjennom innløpet, slik at produktet varmes opp til en temperatur på -18 grader ved et senter eller annen temperatur.

Rask frysemaskinklassifisering

Tunnelfryser : Enkel struktur, enkel drift, bred applikasjon. Rimelig. For en rekke raske frosne produkter. For eksempel: kjøtt, sjømat.

Spiralfryser : Spiraloverføringsprodukter, lite fotavtrykk, stor fryser, slik at denne mekanismen kan produsere en relativt stor mengde frossent utstyr, den nåværende applikasjonen er større, hovedsakelig brukt i matindustrien og kjølingsnæringen. For eksempel: kjøtt, sjømat.

F Luidisert IQF Freezer (IQF) : Endelig måte å bruke raskt fryseprodukt i prosessvæsken, et eget produkt for rask frysing. For eksempel: frukt og grønnsaker, etc.

 Flytende nitrogentunnelfryser : Er en ny og effektiv frysetemperatur opp til -196 grader, er enheten egnet for stor tykkelse på produktet, høyere produktverdi -tilsatte produkter, sammenlignet med annen fryser, kompressorapparat er ikke til stede, tilsvarer kjøleskapet, lavkjøpskostnad.