ຕູ້ແຊ່ IQF
ຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF ຂອງພວກເຮົາຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງອຸດສາຫະກໍາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະເຫນີປະສິດທິພາບ, ຄຸນນະພາບ, ແລະຄວາມຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ບໍ່ມີໃຜທຽບເທົ່າ. ຈາກເຄື່ອງແຊ່ແຂງ Spiral ແລະ Tunnel ສໍາລັບຄໍາຮ້ອງສະຫມັກທີ່ມີປະລິມານສູງທົ່ວໄປໄປສູ່ລະບົບພິເສດເຊັ່ນ: Fluidized Bed, Impingement Tunnel, ແລະ Liquid Nitrogen Tunnel Freezers ສໍາລັບຄວາມຕ້ອງການຂອງຜະລິດຕະພັນສະເພາະ, ຫຼັກຊັບຂອງພວກເຮົາຖືກອອກແບບມາເພື່ອສະຫນອງການແກ້ໄຂການແຊ່ແຂງທີ່ເຫນືອກວ່າ. ແຕ່ລະປະເພດຖືກປັບແຕ່ງເພື່ອປັບປຸງຂະບວນການ freezing, ການຮັບປະກັນຕ່ອນບຸກຄົນແມ່ນ frozen ຢ່າງວ່ອງໄວແລະເປັນເອກະພາບ, ການຮັກສາຄວາມສົມບູນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການ. ເຕັກໂນໂລຊີກ້າວຫນ້າທາງດ້ານຂອງພວກເຮົາ, ຄຽງຄູ່ກັບການກໍ່ສ້າງທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ຮັບປະກັນປະສິດທິພາບທີ່ດີເລີດແລະຄວາມທົນທານ, ເຮັດໃຫ້ IQF Freezers ຂອງພວກເຮົາເປັນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸລະກິດທີ່ກໍາລັງຊອກຫາເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການດໍາເນີນງານ freezing ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ສໍາລັບຄວາມເຂົ້າໃຈເພີ່ມເຕີມໃນການເພີ່ມປະສິດທິພາບການດໍາເນີນການ freezing ຂອງທ່ານ, ຄົ້ນຫາຂອງພວກເຮົາ ພາກສ່ວນ ການບໍລິການ .
ຕູ້ແຊ່ແຂງ IQF (Individually Quick Frozen) ແມ່ນປະເພດຂອງອຸປະກອນແຊ່ແຂງທີ່ອອກແບບມາເພື່ອແຊ່ແຂງຂອງອາຫານແຕ່ລະອັນຢ່າງວ່ອງໄວ, ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕິດກັນ. ວິທີການນີ້ຮັກສາຄຸນນະພາບ, ໂຄງສ້າງ, ແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບຜັກ, ຫມາກໄມ້, ອາຫານທະເລ, ແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆທີ່ເສຍຫາຍ.
ປະເພດຂອງຕູ້ແຊ່ແຂງ
Spiral Freezer :
ລາຍລະອຽດ : ເຄື່ອງແຊ່ແຂງແບບກ້ຽວວຽນໃຊ້ທໍ່ລໍາລຽງກ້ຽວວຽນຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງເພື່ອແຊ່ຜະລິດຕະພັນໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເຄື່ອນຜ່ານຫ້ອງເຮັດຄວາມເຢັນ. ການອອກແບບອະນຸຍາດໃຫ້ມີຮອຍຕີນທີ່ຫນາແຫນ້ນໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມປະສິດທິພາບການແຊ່ແຂໍງສູງສຸດ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ : ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອຸດສາຫະກໍາອາຫານສໍາລັບລາຍການເຊັ່ນ: ເຄື່ອງອົບ, ອາຫານທະເລ, ແລະຜະລິດຕະພັນຊີ້ນ.
Tunnel Freezer :
ລາຍລະອຽດ : ຕູ້ແຊ່ອຸໂມງມີລະບົບທໍ່ລຳລຽງທີ່ປິດລ້ອມຮອບຍາວ ເຊິ່ງສິນຄ້າຖືກຂົນສົ່ງຜ່ານຫ້ອງແຊ່ເຢັນ. ອາກາດເຢັນແຜ່ຮອບຜະລິດຕະພັນເພື່ອຮັບປະກັນຄວາມເຢັນເປັນເອກະພາບ.
ການນໍາໃຊ້ : ເຫມາະສົມສໍາລັບການ freezing ເປັນຈໍານວນຫຼາຍຂອງອາຫານຕ່າງໆ, ລວມທັງອາຫານພ້ອມແລະອາຫານກຽມພ້ອມ.
Fluidized Bed Freezer :
ລາຍລະອຽດ : ຕູ້ແຊ່ເຢັນປະເພດນີ້ໃຊ້ສາຍນ້ໍາຂອງອາກາດເຢັນເພື່ອລະງັບແລະແຊ່ແຂງລາຍການອາຫານຂະຫນາດນ້ອຍຢູ່ໃນສະພາບຄ້າຍຄືນ້ໍາ. ນີ້ປ້ອງກັນການຕິດຕໍ່ລະຫວ່າງຕ່ອນ, ຮັບປະກັນເຖິງແມ່ນວ່າ freezing ແລະຄວາມເສຍຫາຍຫນ້ອຍ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ : ເຫມາະສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ລະອຽດອ່ອນເຊັ່ນ: ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ກຸ້ງ, ແລະຕ່ອນນ້ອຍຂອງຊີ້ນ.
Impingement Tunnel Freezer :
ລາຍລະອຽດ : ຕູ້ແຊ່ອຸໂມງທີ່ລະບາຍຄວາມຮ້ອນໄດ້ນຳໃຊ້ເຮືອບິນທີ່ມີຄວາມໄວສູງຂອງອາກາດເຢັນທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບໂດຍກົງຕໍ່ພື້ນຜິວຂອງຜະລິດຕະພັນ, ປັບປຸງການຖ່າຍທອດຄວາມຮ້ອນ ແລະເລັ່ງຂະບວນການແຊ່ແຂງ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ : ມີປະສິດທິພາບສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການການແຊ່ແຂງໄວ, ເຊັ່ນ pizza, ເຂົ້າອົບ, ແລະອາຫານທີ່ກະກຽມ.
ຕູ້ແຊ່ອຸໂມງໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວ :
ລາຍລະອຽດ : ຕູ້ແຊ່ເຢັນນີ້ໃຊ້ໄນໂຕຣເຈນທີ່ເປັນຂອງແຫຼວເພື່ອແຊ່ຜະລິດຕະພັນຢ່າງໄວວາໃນຂະນະທີ່ພວກມັນຜ່ານອຸໂມງ. ຄວາມເຢັນທີ່ຮຸນແຮງຂອງໄນໂຕຣເຈນຂອງແຫຼວເຮັດໃຫ້ການແຊ່ແຂງໄວຫຼາຍ, ຮັກສາໂຄງສ້າງ ແລະຄຸນນະພາບ.
ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກ : ມັກໃຊ້ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າສູງເຊັ່ນ: ອາຫານທະເລ, ຫມາກໄມ້, ແລະລາຍການພິເສດທີ່ຕ້ອງການ freezing ໄວເພື່ອຮັກສາຄຸນນະພາບ.
ສະຫຼຸບ
ຕູ້ແຊ່ແຂງແຕ່ລະປະເພດໃຫ້ບໍລິການສະເພາະໃນການນໍາໃຊ້ ແລະອຸດສາຫະກໍາ, ສະຫນອງການແກ້ໄຂປະສິດທິພາບສໍາລັບການຮັກສາຄຸນນະພາບອາຫານໂດຍຜ່ານເຕັກນິກການ freezing ຢ່າງວ່ອງໄວ. ໃນເວລາທີ່ເລືອກ freezer ໄດ້, ພິຈາລະນາປັດໄຈເຊັ່ນ: ປະເພດຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຄວາມໄວ freezing ທີ່ຕ້ອງການ, ແລະປະສິດທິພາບການດໍາເນີນງານ.
