유동층 냉동기 위한 급속 냉동하기 모든 종류의 과일 및 야채 및 일부 해산물을
작동 원리:
2단계 벨트 구조 채택
첫 번째, 급속 냉각 단계
두 번째, 급속 냉동 단계
독립적인 속도 제어 시스템, 두 개의 메쉬 벨트의 속도는 무한히 변경될 수 있습니다.
2. 급속 냉동 단계: 식품이
흐름이 증가
스테인레스 메쉬 벨트 위에서 이동하게 되며, 공기
함에 따라 식품 층이 느슨해집니다. 공기 압력이 일정 수준에 도달하면 식품 입자
중 일부가 부유하게 됩니다(이 장비가 대용량 식품에는 적용되지 않는 이유입니다). 이는 식품 입자 사이에 공간을 가져오고, 이것이 유동층이 되는 방식입니다. 부유 입자가 빠르게 개별적으로 동결되기 때문입니다.
모든 방향에서 강력하고 차가운 공기가 불어옵니다 .
유동화된 IQF 냉동고 매개변수:
IQF 냉동고 구조도
