Stroj za zamrzavanje fluidiziranog kreveta za brzo zamrzavanje svih vrsta voća i povrća i neki
princip rada morskih plodova:
prihvaća dvostupanjsku strukturu
najprije, brzo hlađenje,
drugo, duboko smrzavanje
sustava za kontrolu brzine, a brzina dvaju remena može se mijenjati frze, i
čestice brzog hlađenja u fazi hladnoće nalaze se u stadiju namirnica u hladnjaci u hladnjaku
u bijes 0 ° C
U međuvremenu, uz pomoć upečatljivog lanca, čestice se ne bi ni zalijepile niti naljepnile na mrežnom pojasu od nehrđajućeg čelika
2. Faza zamrzavanja: Hrana treba premjestiti na remen mrežice od nehrđajućeg čelika, sloj namirnica omalovažava se s povećanjem protoka zraka, a to što
se namirnica ne može bojati, a to je u kojoj se to namirnica ne može bojati (to je u hrani. Donosi međuprostor među česticama namirnica, to je način na koji fluidirani krevet postaje
plutajuće čestice smrznute brzo i pojedinačno jer pušu jakim hladnim zrakom iz svih smjerova Fluidizirani
IQF zamrzivača : parametri
zamrzivača Dijagram strukture
