Հեղուկացված մահճակալի սառնարանային մեքենա ` սառեցման բոլոր տեսակի մրգերը եւ բանջարեղենը արագացնելու համար եւ ծովամթերքի աշխատանքային մի քանի
փուլը
ցանցի
,
իսկ
արագությունը
սկզբունք. Առաջին փուլում տեղի կունենան արագ
երկու ջերմաստիճանը 0 ° C ջերմաստիճանը , գործառնական շղթայի օգնությամբ, մասնիկները ոչ միասին կպչում
Միեւնույն ժամանակ,
են չժանգոտվող պողպատե ցանցի
գոտու վրա: Հասնում է որոշակի մասշտաբի, որը մտցնում է խորտակում սննդամթերքի մասնիկների մեջ, այսինքն `հեղուկացված մահճակալը թափվում է
լողացող մասնիկները արագ եւ անհատապես, քանի որ բոլոր ուղղություններով ուժեղ օդը փչում
է .
IQF սառնարանային կառուցվածքի դիագրամ
