திரவப்படுத்தப்பட்ட படுக்கை உறைவிப்பான் இயந்திரம் விரைவாக உறைய வைப்பதற்கான அனைத்து வகையான பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் சில கடல் உணவுகளை
செயல்பாட்டுக் கொள்கை:
இரண்டு நிலை பெல்டிங் அமைப்பை ஏற்றுக்கொள்கிறது
முதல், விரைவான-குளிர்ச்சி நிலை
இரண்டாவது, ஆழமான உறைபனி நிலை
சுயாதீனமான வேகக் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பு மற்றும் வேகம் இரண்டு கண்ணி பெல்ட்களை எல்லையில்லாமல் மாற்றலாம்
1. விரைவான குளிரூட்டும் நிலை: குண்டு வெடிப்பு அறைக்குள் நுழைந்தவுடன் உணவுத் துகள்கள் விரைவாக குளிர்விக்கப்பட வேண்டும்,
துகள்களின் மேற்பரப்பு உறைந்து 0 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை அடையும்
. வேலைநிறுத்தம் செய்யும் சங்கிலி, எஃகு மெஷ் பெல்ட்டில் துகள்கள் ஒன்றாக ஒட்டாது அல்லது ஸ்டிக்கர் ஒட்டாது
துருப்பிடிக்காத
. துகள்கள் மிதக்கின்றன (பெரிய மொத்த உணவுப் பொருட்களுக்கு இந்த கருவி பொருந்தாததற்கு இதுவே காரணம்) காற்றழுத்தம் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவை அடையும் போது, இது உணவுப் பொருட்களின் துகள்களுக்கு இடையில் இடைவெளியைக் கொண்டுவருகிறது, அதுதான் திரவமாக்கப்பட்ட படுக்கையாக மாறும் மிதக்கும்
துகள்கள் உறைந்திருக்கும். விரைவாகவும் தனித்தனியாகவும் அவை எல்லா திசைகளிலிருந்தும் வலுவான குளிர்ந்த காற்றுடன் வீசுவதால்
திரவமாக்கப்பட்ட IQF உறைவிப்பான் அளவுருக்கள்:
IQF உறைவிப்பான் கட்டமைப்பு வரைபடம்
