เครื่อง แช่แข็งเตียงฟลูอิไดซ์ สำหรับ การแช่แข็งอย่างรวดเร็ว ทุกชนิดของผลไม้และผักและ
ทำงานของอาหารทะเลบางอย่าง:
ใช้โครงสร้างการเฆี่ยนตีสองขั้นตอน
ก่อนขั้น
ตอน
การระบายความร้อนอย่างรวดเร็วครั้งที่สองขั้น ตอนการ
หลักการ
แช่แข็งลึกลง อย่างอิสระ 0 ° C
ในขณะเดียวกันด้วยความช่วยเหลือของโซ่ที่โดดเด่นอนุภาคจะไม่ติดกันหรือสติกเกอร์บนเข็มขัดตาข่ายสแตนเลส
2. เวทีการแช่แข็งลึก: อาหารจะต้องเคลื่อนที่บนเข็มขัดตาข่ายสแตนเล
ส มาตราส่วนซึ่งนำจุดเชื่อมต่อระหว่างอนุภาคอาหารนั่นคือวิธีที่เตียงของฟลูอิไดซ์เข้ามาเป็น
ลอยน้ำแช่แข็งอย่างรวดเร็วและเป็นรายบุคคลเพราะพวกมันพัดด้วยอากาศเย็นแรงจากทุก
อนุภาค ทิศทาง
IQF ไดอะแกรมโครงสร้างช่องแช่แข็ง
