ម៉ាស៊ីន បង្កកគ្រែ fluidized សម្រាប់ ត្រជាក់រហ័ស គ្រប់ប្រភេទផ្លែឈើ និងបន្លែ និងអាហារសមុទ្រមួយចំនួន
គោលការណ៍ការងារ៖
ប្រកាន់យករចនាសម្ព័ន្ធខ្សែក្រវាត់ពីរដំណាក់កាល
ទីមួយ ដំណាក់កាលត្រជាក់រហ័ស
ទីពីរ ដំណាក់កាលត្រជាក់ជ្រៅ
ប្រព័ន្ធគ្រប់គ្រងល្បឿនដោយឯករាជ្យ និងល្បឿននៃម៉ាស៊ីនត្រជាក់។ ខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ពីរអាចត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរគ្មានកំណត់
1. ដំណាក់កាលត្រជាក់រហ័ស៖ ភាគល្អិតអាហារត្រូវត្រជាក់ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីចូលទៅក្នុងបន្ទប់បំផ្ទុះ
ផ្ទៃនៃភាគល្អិតនឹងកក ហើយឡើងដល់សីតុណ្ហភាព 0°C
ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ ដោយមានជំនួយពី ខ្សែសង្វាក់ដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ ភាគល្អិតនឹងមិននៅជាប់គ្នា ឬស្អិតជាប់គ្នានៅលើខ្សែក្រវាត់ដែកអ៊ីណុក
2.Deep-freezing stage: អាហារត្រូវផ្លាស់ទីនៅលើខ្សែក្រវាត់ដែកអ៊ីណុក ស្រទាប់អាហារនឹងរលុងជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃលំហូរខ្យល់
នៃអាហារមួយចំនួន។ ភាគល្អិតក្លាយជាអណ្តែត (នេះជាហេតុផលដែលឧបករណ៍នេះមិនអាចអនុវត្តបានចំពោះអាហារធំ ៗ ) នៅពេលដែលសម្ពាធខ្យល់ឈានដល់មាត្រដ្ឋានជាក់លាក់មួយ ដែលនាំមកនូវចន្លោះរវាងភាគល្អិតនៃអាហារ នោះគឺជាវិធីដែលគ្រែរាវក្លាយទៅជា
ភាគល្អិតអណ្តែតទឹកកក។ យ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយឡែកពីគ្នា ដោយសារតែពួកវាកំពុងផ្លុំជាមួយនឹងខ្យល់ត្រជាក់ខ្លាំងពីគ្រប់ទិសទី
ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Fluidized IQF ៖ ប៉ារ៉ាម៉ែត្រ
IQF ដ្យាក្រាមរចនាសម្ព័នទូរទឹកកក
