ប្លុក

នៅក្នុងទេសភាពនៃបច្ចេកវិទ្យាអាហារដែលមិនចេះចប់នៃបច្ចេកវិទ្យាអាហាររហ័សរហ័ស (IQF) បានលេចចេញជាការច្នៃប្រឌិតដ៏សំខាន់មួយច្បាប់បដិវត្តវិធីដែលយើងបានថែរក្សានិងរីករាយនឹងអាហាររបស់យើង។ ម៉ាស៊ីនទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានប្រសិទ្ធិភាពនិងភាពជាក់លាក់របស់ពួកគេកំពុងផ្លាស់ប្តូរមិនត្រឹមតែគុណភាពនៃអាហារក្លាសេទេ

IQF (ត្រជាក់រហ័ស) ម៉ាស៊ីនកំពុងធ្វើបដិវត្តលើវិធីដែលបន្លែត្រូវបានរក្សាទុកធានានូវគុណភាពដែលមិនមានគុណភាពនិងភាពស្រស់ថ្លា។ ម៉ាស៊ីនទំនើបទាំងនេះផ្តល់នូវដំណើរការត្រជាក់យ៉ាងឆាប់រហ័សដែលចាក់សោរនៅក្នុងរសជាតិធម្មជាតិវាយនភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់បន្លែធ្វើឱ្យពួកគេក្លាយជាឧបករណ៍សំខាន់មួយនៅក្នុង

នៅក្នុងទេសភាពដែលមិនចេះចប់នៃឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ, តួនាទីរបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រហ័ស (IQF) ក្នុងរោងចក្រកែច្នៃផ្លែឈើបានលេចចេញជាកត្តាសំខាន់ក្នុងការធានាការអភិរក្សភាពស្រស់ថ្លាវាយនភាពនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។ ម៉ាស៊ីនទំនើបទាំងនេះមិនមែនគ្រាន់តែជាឧបករណ៍សម្រាប់ការត្រជាក់ទេ។

ក្នុងពិភពនៃការអភិរក្សស្បៀងអាហារនិងការផ្ទុកជម្រើសនៃវិធីសាស្ត្រត្រជាក់អាចជះឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងដល់គុណភាពនិងសុវត្ថិភាពនៃផលិតផល។ ខណៈពេលដែលវិធីសាស្ត្រត្រជាក់បែបបុរាណគឺជាបទដ្ឋានជាច្រើនឆ្នាំ, ម៉ាសីនតឹកកករហ័សរបស់គ្រីបានកំពុងលេចចេញជារូបរាងបដិវត្ត។