فلوائزڈ بیڈ فریزر مشین فوری طور پر منجمد کرنے کے لیے تمام قسم کے پھلوں اور سبزیوں اور کچھ سمندری غذا کو
: کام کرنے والے اصول:
دو اسٹیج بیلٹنگ اسٹرکچر کو اپناتا ہے
پہلا، کوئیک کولنگ اسٹیج
دوسرا، ڈیپ فریزنگ اسٹیج
آزادانہ طور پر اسپیڈ کنٹرول سسٹم، اور اسپیڈ کنٹرول سسٹم دو میش بیلٹ کو لامحدود طور پر تبدیل کیا جا سکتا ہے
1. فوری ٹھنڈا کرنے کا مرحلہ: دھماکے کے کمرے میں داخل ہونے کے بعد کھانے کے ذرات کو فوری طور پر ٹھنڈا کیا جانا ہے،
ذرات کی سطح منجمد ہو جائے گی اور درجہ حرارت 0 ° C تک پہنچ جائے گی
اسی دوران، اس کی مدد سے سٹرکنگ چین، سٹینلیس سٹیل میش بیلٹ پر ذرات نہ تو ایک ساتھ چپکیں گے اور نہ ہی اسٹیکر
2. گہرے جمنے کا مرحلہ: کھانے کو سٹینلیس سٹیل کی میش بیلٹ پر منتقل کیا جانا ہے، ہوا کے بہاؤ میں اضافے کے ساتھ کھانے کی اشیاء کی تہہ ڈھیلی ہو جاتی
ہے ذرات تیرنے لگتے ہیں (یہی وجہ ہے کہ یہ سامان بڑی مقدار میں کھانے پینے کی چیزوں پر لاگو نہیں ہوتا ہے) جب ہوا کا دباؤ ایک خاص پیمانے پر پہنچ جاتا ہے، جو کھانے کی اشیاء کے ذرات کے درمیان انٹر اسپیس لاتا ہے، اسی طرح سے فلوائزڈ بیڈ وجود میں آتا ہے
تیرتے ہوئے ذرات جم جاتے ہیں۔ فوری اور انفرادی طور پر کیونکہ وہ تمام سمتوں سے تیز ٹھنڈی ہوا کے ساتھ چل رہے ہیں
فلوائزڈ IQF فریزر پیرامیٹرز:
IQF فریزر ساخت کا خاکہ
