Den fluidiserte fryseren for hurtigfrysing av alle slags frukt og grønnsaker og noe av sjømaten.
Arbeidsprinsipp:
Bruker to-trinns beltestruktur.
Første, hurtigkjølingstrinn.
Andre, dypfrysingstrinn
Uavhengig hastighetskontrollsystem, og hastigheten på de to nettbeltene kan endres uendelig
1. Hurtigkjølingsstadiet: matpartiklene skal komme inn i de raskeste partiklene etter overflaten.
frosset og nå en temperatur på 0°C
I mellomtiden, ved hjelp av den slående kjeden, vil partiklene verken feste seg sammen eller klistre på nettingbeltet i rustfritt stål.
De
bulk matvarer) når lufttrykket når en viss skala, noe som gir mellomrom mellom matvarepartiklene, det er måten det fluidiserte sjiktet blir til.
flytende partiklene fryses raskt og individuelt fordi de blåser med sterk kjølig luft fra alle retninger
Fluidisert IQF fryser Parametere:
IQF fryser strukturdiagram
