Den fluidiserte fryseren for hurtigfrysing av alle slags frukt og grønnsaker og noe av sjømaten.
Arbeidsprinsipp:
Vedtar to-trinns beltestruktur.
Første, hurtigkjølende trinn
, andre, dypfrysing trinn
Uavhengig hastighetskontrollsystem, og hastigheten på to mesh-belter kan endres i det uendelige
1. Hurtigkjøletrinn: matpartiklene skal hurtigavkjøles etter å ha kommet inn i sprengningsrommet.
Overflaten på partiklene ville frosset og nå en temperatur på 0°C
I mellomtiden, ved hjelp av slående kjede, vil partiklene verken feste seg sammen eller klistre på nettingbeltet i rustfritt
stål
. partikler blir flytende (dette er grunnen til at dette utstyret ikke kan brukes for store bulkmatvarer) når lufttrykket når en viss skala, noe som gir mellomrom mellom matvarepartiklene, det er måten det fluidiserte sjiktet blir til.
De flytende partiklene frosset raskt og individuelt fordi de blåser med sterk kjølig luft fra alle retninger
Fluidisert IQF fryser Parametere:
IQF fryser strukturdiagram
