Mashine ya kufungia kitanda iliyo na maji kwa ajili ya kufungia haraka kila aina ya matunda na mboga mboga na baadhi ya dagaa
Kanuni ya kufanya kazi:
Inachukua muundo wa hatua mbili za kukanda
Kwanza, hatua ya baridi ya haraka
Pili, hatua ya kuganda kwa
kina Mfumo wa udhibiti wa kasi wa kujitegemea, na kasi ya mikanda miwili yenye matundu inaweza kubadilishwa kabisa
1. Hatua ya kupoeza kwa haraka: chembechembe za chakula huingia ndani ya chumba baada ya kupozwa.
iliyogandishwa na kufikia halijoto ya 0°C
Wakati huo huo, kwa usaidizi wa mnyororo unaovutia, chembe hazingeshikana wala kubandika kwenye ukanda wa matundu ya chuma cha pua
2. Hatua ya kuganda kwa kina: chakula kinapaswa kusongezwa kwenye ukanda wa matundu ya chuma cha pua, chakula hulegea kwa kuongezeka kwa mtiririko wa hewa
baadhi ya chembechembe hizi hazitumiki. chakula kingi kwa wingi) wakati shinikizo la hewa linapofikia kiwango fulani, ambacho huleta nafasi kati ya chembe za vyakula, hivyo ndivyo jinsi kitanda chenye majimaji kinavyotokea.
Chembe zinazoelea hugandishwa haraka na kila mmoja kwa sababu zinapuliza kwa hewa baridi kali kutoka pande zote Vigezo vya
Fluidized IQF freezer :
wa IQF Mchoro wa muundo wa freezer
