Mashine ya kufungia kitanda iliyo na maji kwa ajili ya kufungia haraka aina zote za matunda na mboga mboga na baadhi ya dagaa
Kanuni ya kufanya kazi:
Inachukua muundo wa hatua mbili za kukanda
Kwanza, hatua ya kupoeza haraka
Pili, hatua ya kuganda kwa kina
Mfumo wa udhibiti wa kasi wa kujitegemea, na kasi ya mikanda miwili yenye matundu inaweza kubadilishwa kabisa
1. Hatua ya kupoeza haraka: chembechembe za chakula huingizwa ndani ya chumba baada ya kupozwa.
iliyogandishwa na kufikia halijoto ya 0°C
Wakati huo huo, kwa usaidizi wa mnyororo unaovutia, chembe hazingeshikana wala kubandika kwenye ukanda wa wenye matundu ya chuma cha pua
2. Hatua ya kuganda kwa kina: chakula kinapaswa kusongezwa kwenye ukanda wa chuma cha pua, vyakula hulegea kwa kuongezeka kwa mtiririko wa hewa
sababu ya baadhi ya chembechembe hizi za chakula kuelea. chakula kingi kwa wingi) wakati shinikizo la hewa linapofikia kiwango fulani, ambacho huleta nafasi kati ya chembe za vyakula, hivyo ndivyo jinsi kitanda chenye majimaji kinavyotokea.
Chembe zinazoelea hugandishwa haraka na kila mmoja kwa sababu zinapuliza kwa hewa baridi kali kutoka pande zote Vigezo vya
Fluidized IQF freezer :
wa IQF Mchoro wa muundo wa freezer
