Како разликовати различите складиштење хладноће

Како разликовати различите хладне складишта:

Обично постављамо хладноће у следеће врсте у складу са захтевима производа и температуре хладњача:

1.Фресх Складиштење

Температура складиштења складишта је углавном између 0 ° Ц и 5 ° Ц. Углавном се користи за очување, односно да у највећој мери дуже време одржава оригинални квалитет и свежину пољопривредних производа. То је у успаваној држави, смањујући губитак хранљивих састојака и одржавање свјежег квалитета.

То се обично користи у воћама и поврћу.

Тренутна индустрија воћа и поврћа је све концентрисано посађено. У процесу транспорта и продаји, неизбежно је користити хладно складиштење за одржавање хранљивих компоненти које би требало да имају воће и поврће.

2.рефригериотор

Температура фрижидера је углавном -15 ° Ц до -18 ° Ц. Генерално, храна се ставља у корак хладног складиштења по корак повремено. Након одређеног времена, температура хладног складиштења достиже -18 ° Ц, а преузимање је такође неправилан и неправилан.

Нема посебног захтева за то \ 'неко време \', ово је типичан фрижидер.

На пример, месо и водени производи имају високе захтеве за температуру складиштења, а унутрашњи производи се неће погоршати. Поред тога, током процеса продаје, мора се извадити и неправилно складиште. Генерално, хладњача у великим супермаркетима је хладњака.

3.Фрозен Складиштење

Температура складишта за брзо средство замрзавање је углавном -35 ~ -40 ℃. Материјали који се користе за брзо замрзавање фрижидера са ниским температурама углавном су на -18 ~ -20 ℃. Замрзнути материјали се дуго чувају.

Користи разноврсну расхладну опрему, односно вештачко хлађење, како би се одржала одређена ниска температура у соби.

Многе хране као што је сладолед и морски плодови морају бити смештене на температури од -25 ° Ц да се избегне покварење. На пример, када сладолед не досегне -25 ° Ц, њен мирис неће нестати; Свежина и укус морских плодова су много гори.

Карактеристике складиштења ниске температуре су: храна се постепено ставља у корак складиштења хладног складиштења по корак, а температура хладног складиштења достиже -25 ° Ц након одређеног времена. Не постоји посебан процес дизајна хладног складишта и техничких захтева за овај временски период. Постоје строги захтеви, између -22 ℃ ~ -25 ℃, ово је типична библиотека ниске температуре.

У поређењу са свежим складиштењем, механизам замрзивача је врло различит. Превише ниска температура проузроковаће смрт хране и ткива као што су месо и морски плодови. Свежина ће бити у великој мери погођена. Није то што је нижа температура, то је боље.