Views: 0 Author: Site Editor Publish Time: 2022-10-17 Origin: Site
In artibus coquinariis, vocabulum IQF significat pro 'singillatim vivos congelatos.' IQF cibi notabiles sunt eo quod singulae partes cibi ab omnibus aliis separati constringuntur. Exempli gratia, sacculum IQF pisum solidum stipitem pisarum congelatarum non continet; sed singulae pisae congelatae singulae intra loculos solutae sunt, multo facilius eas elaborare.
Exempla communia cibi IQF sunt fructus sicut vaccinia, fraga, et persica; legumina ut frumentum, pisum et faba viridis ; seafood sicut squilla et pectines ; vel gallinae, ut singulae mammae gallinae. Etiam integer aliquet, ut Turciae congelatae , IQF methodo utentes discursum sunt.
IQF etiam methodus dicta fulguri concretio involvit singula cibaria supellex in modum TRADUCTOR cinguli in flatum frigidum, qui item celerrime constringitur. Quia cibus item separati sunt cum ingrediuntur, separati manent postquam congelati sunt.
Processus per biologus est evectus, qui, cum glaciem piscaretur in Canada, animadvertit pisces se ex aqua sub glacie extraxisse, cum eos in nive iactaret, solidum statim duraturum esse. Multo tamen mirabilius fuit quod quidam ex his piscibus adhuc viverent postquam conti.
Hoc mirum eventum eo spectat quod cum aliquid cito concrescit, minores crystallos glaciei format quam cum tarde constringitur. Maior crystallis glaciei cellas et fibras laedunt. Cum illi pisces concreverunt, crystalla nimis parva erant ut parietes cellularum rumperet, sic aliqui ex piscibus superfuerant.
Hoc idem principium operatur cum IQF vel cibis micantibus gelidis. Causa cibi degradant cum gelida sunt, est quia magna crystalla glaciei fibras cibi laedunt, eas dissolvunt et siccant. Crystalla glaciei fibras exprimunt, aqua ciborum contenta e parietibus cellae ruptis cogens. Celeriter torpore ciborum crystalla crystalla parva sunt, et sic fibris cibi non laedunt.
Speciatim, hoc est, quia crystalla glaciei tantum formant inter 31 et 25 gradus F. Quo diutius cibus item in hac extensione temperatus agit, eo magis crystalla glaciei formabunt.
Clavis ad IQF festinat cibum per hanc 31 ad 25 F zonam temperatam quam celerrime. Exempli gratia, decem horas caperet ut sarcinam piscium per congelationem conventionalem (id est in tuo freezer domi posito). Usus IQF technicae artis, ut tantum 90 minuta caperet. Sed cruciabiliter, pro expendendo plenam sex (ex 10 10) horas in 31 ad 25 F zonam in methodo conventionali, tantum 25 minuta ibi expendit utens IQF.
Viam ... nomen biologorum glaciei-piscendi qui hoc processum ad commercium ciborum sarcinatorum detexit et applicavit: Clarence Birdseye.
Generaliter ut IQF cibus eligere debet apparatus IQF freezer, quia IQF apparatus freezer congelatur efficax melior
Secundum diversas producta congelata, velox freezer potest eligere cuniculum typus velox freezer, spiralis genus velox freezer, suspensionis genus velox freezer, ictum typus velox freezer, velox freezer et sic in. Foster Refrigeration Equipment Company praebere potest sumptus-efficax velox frigore apparatu secundum elit elit
Contactus personam: SOL
Phone : +86- 18698104196 / 13920469197
Whatsapp/Facebook : +86- 18698104196
Wechat : +86- 18698104196 / +86- 13920469197
E-mail : firstcoldchain@gmail.com / sunny@fstcoldchain.com