ខ្សែសង្វាក់ត្រជាក់ដំបូងរបស់ប្រទេសចិន IQF Tunnel Freezer ប្រភេទ FSW400 ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធទូរទឹកកក Freon សម្រាប់គ្រប់ប្រភេទនៃអាហារកក

FST FSW400 គឺជាម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដី IQF ត្រង់ដែលត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ខ្សែកែច្នៃអាហារខ្នាតតូច និងមធ្យម ដែលទាមទារការបង្កកជាបន្តបន្ទាប់ ប្រតិបត្តិការសាមញ្ញ និងការផ្លាស់ប្តូរផលិតផលដែលអាចបត់បែនបាន។

ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធយោងផ្តល់នូវសមត្ថភាពបន្ទាប់បន្សំនៃ 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងសម្រាប់សុដន់មាន់។ ផលិតផលចូលទៅក្នុងផ្លូវរូងក្រោមដីនៅប្រហែល +15 ° C ហើយត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពនៃច្រកចេញ -18 ° C ក្រោមលក្ខខណ្ឌយោងដែលបានចែង។

មិនដូចម៉ាស៊ីនបង្កករាងជារង្វង់ទេ FSW400 ផ្លាស់ទីផលិតផលដោយផ្ទាល់តាមរយៈផ្លូវរូងក្រោមដីដែលមានអ៊ីសូឡង់ផ្ដេក។ ប្លង់ត្រង់របស់វាធ្វើឱ្យវាស័ក្តិសមសម្រាប់រោងចក្រដែលមានកន្លែងដំឡើងលីនេអ៊ែរគ្រប់គ្រាន់ និងតម្រូវការកែច្នៃអាហារផ្សេងៗគ្នានៅលើបន្ទាត់តែមួយ។

ខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ដែកអ៊ីណុកកម្រិតអាហារ ការគ្រប់គ្រងល្បឿនប្រេកង់អថេរ និងពេលវេលាត្រជាក់ដែលអាចលៃតម្រូវបាន អនុញ្ញាតឱ្យឧបករណ៍សម្រាប់គ្រប់គ្រងផ្នែកសាច់មាន់ អាហារសមុទ្រ នំប៉ាវ ផលិតផលប៉ាស្តា និងអាហារកកដែលបានរៀបចំជាទៀងទាត់ផ្សេងទៀត។

លក្ខណៈបច្ចេកទេស

ទិន្នន័យបច្ចេកទេសខាងលើគឺផ្អែកលើការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធយោង FSW400 បច្ចុប្បន្ន។ សមត្ថភាពចុងក្រោយ ទទឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ បន្ទុកត្រជាក់ វ៉ុល និងទំហំឧបករណ៍គួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់ដោយយោងទៅតាមផលិតផលអាហារដែលបានជ្រើសរើស និងប្លង់រោងចក្រ។

ទម្រង់អាហារសមរម្យ

FSW400 គឺស័ក្តិសមបំផុតចំពោះផលិតផលម្ហូបអាហារដែលអាចដាក់ជាប់នឹងខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ដែលមានចលនា។

សុដន់មាន់ និងផ្នែកបសុបក្សី

លក្ខខណ្ឌយោង 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងដែលបានបោះពុម្ពគឺផ្អែកលើសុដន់មាន់កក។

សុដន់សាច់មាន់ ស្លាបមាន់ ស្លាបមាន់ និងផ្នែកបសុបក្សីផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានរៀបចំជាជួរនៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់។ ផលិតផលដែលមានឆ្អឹងក្រាស់អាចត្រូវការល្បឿនបញ្ជូនយឺតជាងផ្នែកដែលមិនមានឆ្អឹង។

នំប៉ាវនិងប៉ាស្តាដែលបានរៀបចំ

នំប៉ាវ ប៉ាស្តា និងអាហារដែលបង្កើតស្រដៀងគ្នាអាចត្រូវបានបញ្ជូនបន្តនៅពេលដែលពួកគេរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេនៅលើខ្សែក្រវ៉ាត់។

គម្លាតផលិតផលមានសារៈសំខាន់ ពីព្រោះផលិតផលដែលទើបបង្កើតថ្មី ឬសំណើមអាចនៅជាប់គ្នានៅពេលផ្ទុកជិតពេក។

ផ្នែកបង្គា និងអាហារសមុទ្រ

បង្គា ត្រីចំហុយ និងផលិតផលគ្រឿងសមុទ្រផ្សេងទៀតក៏អាចកែច្នៃបានដែរ។

ដោយសារតែ FSW400 ប្រើឧបករណ៍បញ្ជូនសំណាញ់ធម្មតាជាជាងគ្រែដែលមានជាតិទឹក នោះផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ ឬស្អិតខ្ពស់គួរតែត្រូវបានផ្ទុកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ដើម្បីកាត់បន្ថយការត្រួតស៊ីគ្នា និងការជាប់នឹងខ្សែក្រវ៉ាត់។

ផ្នែកសាច់

សាច់កាត់ ផ្នែកសាច់ដែលបំបែក និងផលិតផលសាច់ដែលបានរៀបចំអាចត្រូវបានបង្កកនៅពេលដែលទំហំរបស់វានៅតែសមរម្យសម្រាប់ពេលវេលាស្នាក់នៅផ្លូវរូងក្រោមដីដែលបានជ្រើសរើស។

ដុំសាច់ធំត្រូវការការគណនាត្រជាក់ដាច់ដោយឡែក ហើយប្រហែលជាមិនអាចសម្រេចបាននូវសមត្ថភាពដូចគ្នាទៅនឹងផលិតផលសុដន់មាន់យោង។

ការ៉េម និងអាហារវេចខ្ចប់

ការពិពណ៌នាកម្មវិធីដែលមានស្រាប់ក៏រួមបញ្ចូលការ៉េម និងអាហារកកដែលបានរៀបចំផ្សេងទៀតផងដែរ។

ផលិតផលវេចខ្ចប់ត្រូវតែមានស្ថេរភាពនៅលើខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ ហើយស្រទាប់វេចខ្ចប់គួរត្រូវយកមកពិចារណានៅពេលគណនាពេលវេលាត្រជាក់។

ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធផ្លូវរូងក្រោមដីត្រង់

FSW400 ប្រើលំហូរផលិតផលផ្តេកពីច្រកចូលទៅព្រី។

ការរចនានេះផ្តល់នូវអត្ថប្រយោជន៍ជាក់ស្តែងជាច្រើន៖

• ផលិតផលដើរតាមផ្លូវដឹកជញ្ជូនដែលអាចមើលឃើញ និងអាចព្យាករណ៍បាន។

• ច្រកចូលនិងព្រីអាចភ្ជាប់ដោយផ្ទាល់ជាមួយឧបករណ៍បញ្ជូនត្រង់ផ្សេងទៀត។

• ប្រតិបត្តិករអាចរៀបចំផលិតផលមុនពេលពួកគេចូលទៅក្នុងផ្លូវរូងក្រោមដី។

• ការផ្ទេរផលិតផលគឺសាមញ្ញណាស់។

• រចនាសម្ព័ន្ធមេកានិកសំខាន់គឺស្មុគស្មាញតិចជាងប្រព័ន្ធបញ្ជូនវង់។

• ការចូលប្រើសម្រាប់ការត្រួតពិនិត្យ និងអនាម័យអាចត្រូវបានគ្រោងទុកនៅតាមបណ្តោយប្រវែងផ្លូវរូងក្រោមដី។

ការដោះដូរគឺថាផ្លូវរូងក្រោមដីត្រង់ត្រូវការកន្លែងរោងចក្រលីនេអ៊ែរច្រើនជាងម៉ាស៊ីនបង្កកវង់បញ្ឈរ។

ប្រវែងតួផ្លូវរូងក្រោមដីដែលបានរាយបញ្ជីគឺប្រហែល 11.6 ម៉ែត្រ ដូច្នេះប្លង់រោងចក្រគួរតែរួមបញ្ចូលកន្លែងបន្ថែមសម្រាប់ការផ្តល់អាហារដល់ផលិតផល ការហូរទឹករំអិល បំពង់ទូរទឹកកក និងការចូលប្រើការថែទាំ។

យោងលក្ខខណ្ឌត្រជាក់សុដន់មាន់

ប៉ារ៉ាម៉ែត្រដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយស្តង់ដារប្រើសុដន់មាន់ជាផលិតផលបង្កកយោង។

នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌដែលបានរាយបញ្ជី៖

• សមត្ថភាពបន្ទាប់បន្សំ៖ ៤០០ គីឡូក្រាម / ម៉ោង។

• សីតុណ្ហភាពចូលផលិតផល: +15 ° C

• សីតុណ្ហភាព​ចេញ​របស់​គោលដៅ៖ -18°C

• សីតុណ្ហភាពផ្លូវរូងក្រោមដី: -38 ± 3 ° C

• សមត្ថភាពត្រជាក់: 70 kW

• រយៈពេលត្រជាក់៖ ១០-៥០ នាទី។

តួលេខទាំងនេះមិនគួរត្រូវបានអនុវត្តដោយស្វ័យប្រវត្តិចំពោះរាល់អាហារនោះទេ។

ឧទាហរណ៍ នំប៉ាវតូចៗ 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង អាចមានតម្រូវការទូរទឹកកកខុសគ្នាពីផ្នែកសាច់ក្រាស់ 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។ សម្ភារៈវេចខ្ចប់ សំណើម ដង់ស៊ីតេ និងការរៀបចំការផ្ទុកក៏មានឥទ្ធិពលលើដំណើរការផងដែរ។

ដូច្នេះសមត្ថភាពដែលត្រូវបានធានាគួរតែផ្អែកលើការបញ្ជាក់ផលិតផលជាក់ស្តែងរបស់អតិថិជន។

ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធម៉ាស៊ីនត្រជាក់ Freon

ទិន្នន័យផលិតផល FSW400 រាយបញ្ជី R404A និង R507A ជាទូរទឹកកកដែលមាន។

ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនេះគឺសមរម្យសម្រាប់អតិថិជនដែលស្វែងរកម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីដែលភ្ជាប់ទៅនឹងប្រព័ន្ធទូរទឹកកកដែលមានមូលដ្ឋានលើ Freon ជាជាងរោងចក្រអាម៉ូញាក់កណ្តាល។

ប្រព័ន្ធទូរទឹកកកចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានជ្រើសរើសដោយយោងទៅតាម:

• តម្រូវការម៉ាស៊ីនត្រជាក់ក្នុងស្រុក

• សីតុណ្ហភាពព័ទ្ធជុំវិញ

• ម៉ោងផលិតប្រចាំថ្ងៃ

• បន្ទុកកំដៅផលិតផល

• វិធីសាស្រ្ត condensing

• ការផ្គត់ផ្គង់អគ្គិសនីដែលមាន

• សមត្ថភាពថែទាំ

តម្លៃ 70 kW ដែលបានបោះពុម្ពគឺសំដៅទៅលើតម្រូវការសមត្ថភាពត្រជាក់ដែលបានរាយបញ្ជីនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌប្រតិបត្តិការយោង។

ថាតើគ្រឿងម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ កុងដង់សឺរ និងគ្រឿងបរិក្ខារត្រជាក់ត្រូវបានរួមបញ្ចូល គួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់យ៉ាងច្បាស់នៅក្នុងសម្រង់ពាណិជ្ជកម្ម។

ការបញ្ជូនខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ដែកអ៊ីណុក

ខ្សែក្រវាត់សំណាញ់ដែកអ៊ីណុកកម្រិតអាហារផ្តល់នូវផ្ទៃដែលមានស្ថេរភាពសម្រាប់ការដឹកជញ្ជូនផលិតផលអាហារកកផ្សេងៗគ្នាជាបន្តបន្ទាប់។

រចនាសម្ព័ន្ធសំណាញ់បើកចំហអនុញ្ញាតឱ្យចរាចរខ្យល់ត្រជាក់ទៅដល់ផ្នែកខាងក្រោមនៃអាហារ ខណៈពេលដែលអនុញ្ញាតឱ្យទឹក និងសំណល់តូចៗបង្ហូរចេញក្នុងអំឡុងពេលអនាម័យ។

សម្រាប់ប្រតិបត្តិការមានស្ថេរភាព៖

• ផលិតផលគួរតែត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។

• ការផ្ទុកធ្ងន់នៅក្នុងតំបន់មួយគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។

• ការត្រួតស៊ីគ្នាគួរតែត្រូវបានបង្រួមអប្បបរមា។

• ផលិតផលស្អិតអាចត្រូវការការព្យាបាលជាមុន ឬចន្លោះដែលអាចគ្រប់គ្រងបាន។

• ភាពតានតឹងខ្សែក្រវាត់ និងការតាមដានគួរតែត្រូវបានត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំ។

ទំព័រដែលមានស្រាប់ចែងថាទទឹង conveyor 2500 mm អាចត្រូវបានជ្រើសរើសតាមតម្រូវការរបស់អតិថិជន។ ទទឹងការងារចុងក្រោយគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់រួមជាមួយនឹងទំហំផ្លូវរូងក្រោមដី ការរៀបចំជួរផលិតផល និងការផ្ទុកទូរទឹកកក។

តួអ៊ីសូឡង់កម្ដៅ និងផ្លូវរូងក្រោមដី

ទូទូរទឹកកកប្រើបន្ទះ polyurethane ដែកអ៊ីណុកពីរជាន់។

ការកំណត់បន្ទះដែលបានបោះពុម្ពរួមមាន:

• កម្រាស់អ៊ីសូឡង់ 150 ម។

• polyurethane ដែលអាចពន្លត់ភ្លើងដោយខ្លួនឯង។

• ផ្ទៃដែកអ៊ីណុកទាំងសងខាង

សំណង់ដែលមានអ៊ីសូឡង់នេះជួយរក្សាបរិយាកាសខាងក្នុង -38 ± 3 ° C និងកំណត់ការផ្ទេរកំដៅពីសិក្ខាសាលាជុំវិញ។

រចនាសម្ព័ន្ធខាងក្នុងត្រូវបានផលិតជាចម្បងពីដែកអ៊ីណុក SUS304 សម្រាប់ប្រើប្រាស់ក្នុងបរិស្ថានកែច្នៃអាហារ។

រំហួតនិងលំហូរខ្យល់

FSW400 ប្រើឧបករណ៍រំហួតបំពង់អាលុយមីញ៉ូមដ៏ធំប្រឆាំងនឹងការ corrosion ។

ឧបករណ៍រំហួតយកកំដៅចេញពីខ្យល់ផ្លូវរូងក្រោមដី ខណៈពេលដែលប្រព័ន្ធឈាមរត់ចែកចាយខ្យល់ត្រជាក់តាមរយៈ conveyor និងតំបន់ផលិតផល។

លំហូរខ្យល់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនបង្កកផ្លូវរូងក្រោមដីស្តង់ដារត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីព័ទ្ធជុំវិញផលិតផលពេញមួយពេលស្នាក់នៅ។ វាខុសពីម៉ាស៊ីនបង្កកដែលដាក់សម្ពាធខ្លាំង ដែលដឹកនាំយន្តហោះដែលមានសម្ពាធខ្ពស់ផ្តោតទៅលើផ្ទៃផលិតផល។

សម្រាប់ FSW400 ការផ្ទុកខ្សែក្រវាត់ជាប់លាប់ និងគម្លាតគ្រប់គ្រាន់គឺមានសារៈសំខាន់សម្រាប់រក្សាលំហូរខ្យល់រវាងផលិតផល។

ការសម្អាតទឹក និងអនាម័យ

ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលដែលមានស្រាប់បញ្ជាក់ពីការបន្ទោរបង់ទឹកសម្រាប់ការយកទឹកកកចេញពីសមាសធាតុទូរទឹកកក។

ការបន្សុទ្ធទឹកជួយស្តារលំហូរខ្យល់ឡើងវិញ បន្ទាប់ពីសាយសត្វកកកុញនៅលើឧបករណ៍រំហួតកំឡុងពេលផលិត។

កន្លែងដំឡើងគួរតែផ្តល់ៈ

• សម្ពាធទឹកគ្រប់គ្រាន់

• ការបង្ហូរទឹកសមរម្យ

• ជម្រាលជាន់

• កន្លែងសម្រាប់សម្អាត

• ការការពារសមាសធាតុអគ្គិសនី

• កាលវិភាគ defrost ដែលបានគ្រោងទុក

បន្ទាប់ពីការ defrosting ទឹកគួរតែត្រូវបានបង្ហូរយ៉ាងពេញលេញមុនពេលបង្កកត្រឡប់ទៅប្រតិបត្តិការសីតុណ្ហភាពទាប។

ការត្រួតពិនិត្យអគ្គិសនី

គណៈរដ្ឋមន្ត្រីអគ្គិសនីប្រើសមាសធាតុ Schneider ក្នុងការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយ។

មុខងារត្រួតពិនិត្យស្តង់ដារគួរគ្រប់គ្រង៖

• ឧបករណ៍បញ្ជូនចាប់ផ្តើមនិងឈប់

• ការលៃតម្រូវល្បឿនខ្សែក្រវ៉ាត់

• ប្រតិបត្តិការកង្ហារ

• ការត្រួតពិនិត្យសីតុណ្ហភាព

• ការការពារម៉ូទ័រ

• ការឈប់សង្គ្រោះបន្ទាន់

• ការចង្អុលបង្ហាញកំហុស

PLC បន្ថែម អេក្រង់ប៉ះ ការកត់ត្រាសីតុណ្ហភាព ឬមុខងារធ្វើសមកាលកម្មបន្ទាត់ផលិតកម្មអាចត្រូវបានពិភាក្សាដោយយោងទៅតាមតម្រូវការស្វ័យប្រវត្តិកម្មរបស់អតិថិជន។

សំណួរដែលសួរញឹកញាប់

តើ FSW400 សមរម្យសម្រាប់តែសុដន់មាន់ទេ?

លេខ សុដន់មាន់គឺជាផលិតផលយោងដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយដែលប្រើសម្រាប់ការបញ្ជាក់ 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោង។ ទូរទឹកកកក៏អាចត្រូវបានគេវាយតម្លៃសម្រាប់នំប៉ាវ ប៉ាស្តា បង្គា ត្រី ផ្នែកសាច់ និងអាហារផ្សេងៗទៀត។

តើផលិតផលផ្សេងគ្នាអាចប្រើទូរទឹកកកដូចគ្នាបានទេ?

បាទ។ ល្បឿនដឹកជញ្ជូន និងការរៀបចំការផ្ទុកអាចត្រូវបានកែតម្រូវសម្រាប់អាហារផ្សេងៗគ្នា។ ផលិតផលដែលមានកម្រាស់ខុសគ្នាខ្លាំង ឬសីតុណ្ហភាពចូល ទាមទារការកំណត់ប្រតិបត្តិការដាច់ដោយឡែក។

តើ FSW400 ជាម៉ាស៊ីនបង្កក IQF ដែលមានជាតិរាវមែនទេ?

ទេ វាជាម៉ាស៊ីនបង្កកសំណាញ់-ខ្សែក្រវ៉ាត់ដែកអ៊ីណុកត្រង់។ ផលិតផលតូចៗអាចកកបានជាបន្តបន្ទាប់ ប៉ុន្តែខ្សែក្រវាត់មិនប្រើសកម្មភាពនៃការធ្វើឱ្យរាវដូចគ្នាទៅនឹងម៉ាស៊ីនបង្កកលើគ្រែដែលមានសារធាតុរាវនោះទេ។

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងម៉ាស៊ីននេះ និងម៉ាស៊ីនត្រជាក់?

FSW400 ប្រើចរន្តខ្យល់ផ្លូវរូងក្រោមដីធម្មតាជុំវិញផលិតផលក្នុងរយៈពេលដែលអាចកែតម្រូវបាន។ ម៉ាស៊ីនបង្កក​ដែល​មាន​ឥទ្ធិពល​ប្រើ​យន្តហោះ​ដែលមាន​សម្ពាធ​ខ្ពស់​ប្រមូលផ្តុំ​តម្រង់​ទៅកាន់​ផ្ទៃ​ផលិតផល។

តើសមត្ថភាព 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងអនុវត្តចំពោះអាហារនីមួយៗទេ?

លេខ សមត្ថភាព 400 គីឡូក្រាមក្នុងមួយម៉ោងដែលបានបោះពុម្ពគឺផ្អែកលើលក្ខខណ្ឌនៃសុដន់មាន់យោង។ ការផ្លាស់ប្តូរសមត្ថភាពជាក់ស្តែងជាមួយនឹងទំហំផលិតផល កម្រាស់ សីតុណ្ហភាព និងការផ្ទុកខ្សែក្រវ៉ាត់។

តើទទឹងខ្សែក្រវ៉ាត់ conveyor អាចប្ដូរតាមបំណងបានទេ?

បាទ។ ទំព័រដែលមានស្រាប់ចែងថាខ្សែក្រវ៉ាត់ 2500 មីលីម៉ែត្រអាចជ្រើសរើសបានតាមតម្រូវការអតិថិជន។ ទទឹងចុងក្រោយត្រូវតែបញ្ជាក់រួមជាមួយនឹងការរចនាផ្លូវរូងក្រោមដី និងទូរទឹកកក។

តើម៉ាស៊ីនរួមបញ្ចូលអង្គភាពទូរទឹកកក Freon ពេញលេញដែរឬទេ?

ទំព័រផ្តល់នូវប្រភេទទូរទឹកកក និងតម្រូវការត្រជាក់ ប៉ុន្តែមិនបានកំណត់យ៉ាងច្បាស់នូវវិសាលភាពនៃការផ្គត់ផ្គង់ពេញលេញនោះទេ។ ម៉ាស៊ីនបង្ហាប់ កុងតឺន័រ និងគ្រឿងបន្ថែមគួរតែត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងសម្រង់។

តើពេលវេលាត្រជាក់ត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងដូចម្តេច?

conveyor ប្រើការត្រួតពិនិត្យល្បឿនអថេរ-ប្រេកង់។ ខ្សែក្រវាត់យឺតផ្តល់ពេលវេលាស្នាក់នៅបានយូរ ខណៈពេលដែលខ្សែក្រវាត់លឿនកាត់បន្ថយវដ្តត្រជាក់។