Uchina First Chain Cold Chain IQF Tunnel Freezer FSW400 Type with Freon Refrigerations System kwa Aina Zote za Vyakula Vilivyogandishwa

FST FSW400 ni freezer ya laini ya IQF ya laini iliyoundwa kwa ajili ya laini ndogo na za kati za kuchakata chakula zinazohitaji kugandisha mara kwa mara, uendeshaji rahisi na ubadilishaji wa bidhaa unaonyumbulika.

Configuration ya kumbukumbu hutoa uwezo wa majina ya kilo 400 / h kwa kifua cha kuku. Bidhaa huingia kwenye handaki kwa takriban +15°C na hupozwa hadi kiwango cha joto kinacholengwa cha -18°C chini ya masharti ya marejeleo yaliyotajwa.

Tofauti na freezer ya ond, FSW400 husogeza bidhaa moja kwa moja kupitia handaki ya maboksi mlalo. Mpangilio wake wa moja kwa moja unaifanya kufaa kwa viwanda vilivyo na nafasi ya kutosha ya ufungaji wa mstari na haja ya kusindika vyakula tofauti kwenye mstari huo.

Ukanda wa matundu ya chuma cha pua ya kiwango cha chakula, udhibiti wa kasi ya kutofautiana-frequency na muda wa kufungia unaoweza kubadilishwa huruhusu vifaa kushughulikia sehemu za kuku, dagaa, dumplings, bidhaa za pasta na vyakula vingine vilivyogandishwa mara kwa mara.

Maelezo ya kiufundi

Data ya kiufundi iliyo hapo juu inategemea usanidi wa sasa wa marejeleo wa FSW400. Uwezo wa mwisho, upana wa ukanda, mzigo wa baridi, voltage na vipimo vya vifaa vinapaswa kuthibitishwa kulingana na bidhaa iliyochaguliwa ya chakula na mpangilio wa kiwanda.

Fomu za Chakula zinazofaa

FSW400 inafaa zaidi kwa bidhaa za chakula ambazo zinaweza kuwekwa kwa kasi kwenye ukanda wa mesh unaosonga.

Matiti ya Kuku na Sehemu za Kuku

Hali ya kumbukumbu ya kilo 400 / h iliyochapishwa inategemea kifua cha kuku kilichohifadhiwa.

Matiti ya kuku, minofu ya kuku, mbawa, nuggets na sehemu nyingine za kuku zinaweza kupangwa kwa safu kwenye ukanda. Bidhaa mnene zaidi za mfupa zinaweza kuhitaji kasi ya polepole ya usafirishaji kuliko sehemu tambarare zisizo na mfupa.

Dumplings na Pasta iliyoandaliwa

Dumplings, pasta iliyojaa na vyakula vilivyoundwa sawa vinaweza kupitishwa kwa kuendelea wakati wanahifadhi sura yao kwenye ukanda.

Nafasi ya bidhaa ni muhimu kwa sababu bidhaa mpya zilizoundwa au unyevu zinaweza kushikamana wakati zimepakiwa kwa karibu sana.

Shrimp na Sehemu za Dagaa

Shrimp, samaki waliokatwa vipande vipande na bidhaa nyingine za dagaa pia zinaweza kusindika.

Kwa sababu FSW400 hutumia kipitishio cha kawaida cha matundu badala ya kitanda chenye maji maji, bidhaa laini au zenye kunata sana zinapaswa kupakiwa kwa uangalifu ili kupunguza mwingiliano na kushikamana kwa mikanda.

Sehemu za nyama

Nyama iliyokatwa, sehemu za nyama iliyotenganishwa na bidhaa za nyama zilizoandaliwa zinaweza kugandishwa wakati vipimo vyao vinabaki kufaa kwa muda uliochaguliwa wa makazi ya handaki.

Vitalu vikubwa vya nyama vinahitaji hesabu tofauti ya kufungia na huenda visifikie uwezo sawa na bidhaa ya kumbukumbu ya matiti ya kuku.

Ice Cream na Vyakula Vilivyofungashwa

Maelezo ya maombi yaliyopo pia yanajumuisha ice cream na vyakula vingine vilivyogandishwa vilivyotayarishwa.

Bidhaa za vifurushi lazima zibaki imara kwenye ukanda wa mesh, na safu ya ufungaji inapaswa kuzingatiwa wakati wa kuhesabu muda wa kufungia.

Usanidi wa Tunu ya Mstari Mnyoofu

FSW400 hutumia mtiririko wa bidhaa mlalo kutoka kwa ghuba hadi plagi.

Ubunifu huu hutoa faida kadhaa za vitendo:

• Bidhaa hufuata njia inayoonekana na inayotabirika ya kuwasilisha.

• Njia ya kuingilia na njia inaweza kuunganishwa moja kwa moja na conveyors nyingine moja kwa moja.

• Waendeshaji wanaweza kupanga bidhaa kabla ya kuingia kwenye handaki.

• Uhamisho wa bidhaa ni rahisi.

• Muundo kuu wa mitambo sio ngumu zaidi kuliko mfumo wa kusambaza ond.

• Ufikiaji wa ukaguzi na usafi wa mazingira unaweza kupangwa kwa urefu wa handaki.

Biashara ni kwamba handaki moja kwa moja linahitaji nafasi ya kiwanda yenye mstari zaidi kuliko friza ya ond wima.

Urefu wa mwili wa handaki ulioorodheshwa ni takriban 11.6 m, kwa hivyo mpangilio wa kiwanda unapaswa kujumuisha nafasi ya ziada ya kulisha bidhaa, kutokwa, bomba la friji na ufikiaji wa matengenezo.

Rejea Masharti ya Kuganda kwa Matiti ya Kuku

Vigezo vya kawaida vilivyochapishwa hutumia matiti ya kuku kama bidhaa iliyohifadhiwa iliyohifadhiwa.

Chini ya masharti yaliyoorodheshwa:

• Uwezo wa majina: 400 kg / h

• Joto la kuingiza bidhaa: +15°C

• Kiwango cha joto cha sehemu inayolengwa: -18°C

• Halijoto ya mtaro: -38±3°C

• Uwezo wa baridi: 70 kW

• Wakati wa kufungia: dakika 10-50

Takwimu hizi hazipaswi kutumiwa moja kwa moja kwa kila chakula.

Kwa mfano, kilo 400 / h ya dumplings ndogo inaweza kuwa na mahitaji tofauti ya friji kutoka kwa kilo 400 / h ya sehemu za nyama nene. Nyenzo za kifurushi, unyevu, wiani na mpangilio wa upakiaji pia huathiri utendaji.

Kwa hivyo, uwezo uliohakikishwa unapaswa kutegemea hali halisi ya bidhaa ya mteja.

Usanidi wa Friji ya Freon

Data ya bidhaa ya FSW400 inaorodhesha R404A na R507A kama friji zinazopatikana.

Mipangilio hii inafaa kwa wateja wanaotafuta friji ya handaki iliyounganishwa kwenye mfumo wa friji wa Freon badala ya mmea wa kati wa amonia.

Mfumo wa friji wa mwisho unapaswa kuchaguliwa kulingana na:

• Mahitaji ya friji ya ndani

• Halijoto iliyoko

• Saa za kila siku za uzalishaji

• Mzigo wa joto wa bidhaa

• Mbinu ya kufupisha

• Ugavi wa umeme unaopatikana

• Uwezo wa utunzaji

Thamani ya kW 70 iliyochapishwa inarejelea mahitaji yaliyoorodheshwa ya uwezo wa kupoeza chini ya hali ya uendeshaji ya marejeleo.

Ikiwa kitengo cha compressor, condenser na vifaa vya friji vinajumuishwa inapaswa kuthibitishwa wazi katika nukuu ya kibiashara.

Usafirishaji wa Ukanda wa Matundu ya Chuma cha pua

Ukanda wa chuma cha pua wa kiwango cha chakula hutoa uso thabiti kwa kuendelea kusafirisha bidhaa tofauti za vyakula vilivyogandishwa.

Muundo wa matundu wazi huruhusu hewa baridi inayozunguka kufikia sehemu ya chini ya chakula huku pia ikiruhusu maji na mabaki madogo kumwagika wakati wa usafi wa mazingira.

Kwa operesheni thabiti:

• Bidhaa zinapaswa kusambazwa sawasawa.

• Upakiaji mkubwa katika eneo moja unapaswa kuepukwa.

• Kuingiliana kunapaswa kupunguzwa.

• Bidhaa za kunata zinaweza kuhitaji matibabu ya mapema au nafasi zilizodhibitiwa.

• Mvutano wa ukanda na ufuatiliaji unapaswa kuchunguzwa mara kwa mara.

Ukurasa uliopo unasema kuwa upana wa conveyor wa mm 2500 unaweza kuchaguliwa kulingana na mahitaji ya mteja. Upana wa mwisho wa kufanya kazi unapaswa kuthibitishwa pamoja na ukubwa wa handaki, mpangilio wa safu ya bidhaa na mzigo wa friji.

Insulation ya joto na Mwili wa Tunnel

Sehemu ya kufungia hutumia paneli za polyurethane za chuma cha pua za pande mbili.

Vipimo vya kidirisha vilivyochapishwa ni pamoja na:

• 150 mm insulation unene

• Polyurethane inayozuia moto ya kujizima yenyewe

• Nyuso za chuma cha pua pande zote mbili

Ujenzi huu wa maboksi husaidia kudumisha mazingira ya ndani ya -38±3°C na kupunguza uhamishaji wa joto kutoka kwa warsha inayozunguka.

Muundo wa ndani umetengenezwa hasa kutoka kwa chuma cha pua cha SUS304 kwa ajili ya matumizi katika mazingira ya usindikaji wa chakula.

Evaporator na Mzunguko wa Hewa

FSW400 hutumia mkusanyiko mkubwa wa kivukizo cha alumini ya kuzuia kutu.

Evaporator huondoa joto kutoka kwa hewa ya handaki, wakati mfumo wa mzunguko unasambaza hewa baridi kupitia eneo la conveyor na bidhaa.

Mtiririko wa hewa katika freezer ya kawaida ya handaki imeundwa kuzunguka bidhaa wakati wote wa makazi. Ni tofauti na friza ya kuingiza, ambayo huelekeza jeti zenye shinikizo la juu kwenye uso wa bidhaa.

Kwa FSW400, upakiaji thabiti wa ukanda na nafasi ya kutosha ni muhimu kwa kudumisha mtiririko wa hewa kati ya bidhaa.

Usafishaji wa Maji na Usafi wa Mazingira

Ufafanuzi wa bidhaa uliopo unabainisha kufuta maji kwa ajili ya kuondoa baridi kutoka kwa vipengele vya friji.

Kupunguza maji husaidia kurejesha mtiririko wa hewa baada ya baridi kujilimbikiza kwenye evaporator wakati wa uzalishaji.

Tovuti ya ufungaji inapaswa kutoa:

• Shinikizo la maji la kutosha

• Mifereji ya maji inayofaa

• Mteremko wa sakafu

• Nafasi ya kusafisha ufikiaji

• Ulinzi kwa vipengele vya umeme

• Ratiba iliyopangwa ya kufuta

Baada ya kuyeyusha, maji yanapaswa kumwagika kikamilifu kabla ya kufungia kurejea kwa uendeshaji wa joto la chini.

Udhibiti wa Umeme

Baraza la mawaziri la umeme hutumia vipengele vya Schneider katika usanidi uliochapishwa.

Kazi za udhibiti wa kawaida zinapaswa kudhibiti:

• Conveyor kuanza na kuacha

• Marekebisho ya kasi ya ukanda

• Operesheni ya shabiki

• Ufuatiliaji wa joto

• Ulinzi wa magari

• Kusimamishwa kwa dharura

• Dalili ya kosa

PLC ya ziada, skrini ya kugusa, kurekodi halijoto au utendaji wa usawazishaji wa mstari wa uzalishaji unaweza kujadiliwa kulingana na mahitaji ya kiotomatiki ya mteja.

Maswali Yanayoulizwa Mara Kwa Mara

Je, FSW400 inafaa kwa matiti ya kuku pekee?

Hapana. Titi la kuku ni bidhaa iliyochapishwa ya kumbukumbu inayotumika kwa vipimo vya 400 kg/h. Friji inaweza pia kutathminiwa kwa dumplings, pasta, kamba, samaki, sehemu za nyama na vyakula vingine.

Je, bidhaa tofauti zinaweza kutumia friza moja?

Ndiyo. Kasi ya conveyor na mpangilio wa upakiaji unaweza kubadilishwa kwa vyakula tofauti. Bidhaa zilizo na unene tofauti sana au halijoto ya kuingiza zinahitaji mipangilio tofauti ya uendeshaji.

Je, FSW400 ni friza iliyo na maji ya IQF?

Hapana. Ni friza iliyonyooka ya chuma cha pua yenye ukanda wa kufungia. Bidhaa ndogo ndogo zinaweza kugandishwa kila mara, lakini ukanda hautumii hatua ya umiminiko sawa na friza ya kitanda kilicho na maji.

Je, kuna tofauti gani kati ya mashine hii na friza ya kuwekea vitu?

FSW400 hutumia mzunguko wa hewa wa handaki karibu na bidhaa kwa muda wa makazi unaoweza kurekebishwa. Friji ya kuingiza hutumia jeti za hewa zenye shinikizo la juu zinazoelekezwa kwenye nyuso za bidhaa.

Je, uwezo wa kilo 400 kwa saa unatumika kwa kila chakula?

Hapana. Uwezo uliochapishwa wa kilo 400 / h unategemea hali ya kumbukumbu ya matiti ya kuku. Uwezo halisi hubadilika kulingana na saizi ya bidhaa, unene, halijoto na upakiaji wa ukanda.

Je, upana wa ukanda wa conveyor unaweza kubinafsishwa?

Ndiyo. Ukurasa uliopo unasema kuwa ukanda wa 2500 mm unaweza kuchaguliwa kulingana na mahitaji ya wateja. Upana wa mwisho lazima uthibitishwe pamoja na muundo wa handaki na friji.

Je, mashine hiyo inajumuisha kitengo kamili cha friji cha Freon?

Ukurasa hutoa aina ya jokofu na mahitaji ya kupoeza lakini haufafanui kwa uwazi upeo kamili wa usambazaji. Compressor, condenser na vifaa vinapaswa kuthibitishwa katika nukuu.

Wakati wa kufungia unabadilishwaje?

Conveyor hutumia udhibiti wa kasi ya kutofautiana-frequency. Ukanda wa polepole hutoa muda mrefu wa kukaa, wakati ukanda wa kasi unapunguza mzunguko wa kufungia.