விரைவான உறைவிப்பான் என்றால் என்ன

முதல் குளிர் சங்கிலி விரைவான-முடக்கு இயந்திரம் அறிமுகம்:

 விரைவான -ஃப்ரீசர் இயந்திரம்  ஒரு வேகமான முடக்கம் கருவியாகும், இது -35 க்குள் ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய காலத்தில் தயாரிப்பு -இன்னும் குறைந்த வெப்பநிலை தயாரிப்பு மைய வெப்பநிலை -18 ℃, (உறைந்த உற்பத்திக்கு கீழே 3cm தடிமன் (பேக்கேஜிங்கைத் தவிர்த்து), 30 நிமிட தயாரிப்பு மைய வெப்பநிலையில் +15 முதல் -18 வரை -18 with வரை, தயாரிப்புகளை அடையாது. தயாரிப்புகளை கொண்டு செல்வது எளிதானது, நிரப்பு பருவத்தை அடைய தயாரிப்புகள், புதிய தயாரிப்பு என்பதை உறுதி செய்வதற்கான அதிகபட்ச அளவு.

வேலை செய்யும் கொள்கை:

விரைவான-உறைவிப்பான் அலகு முக்கியமாக விரைவான-உறைவிப்பான் இயந்திரம், குளிர்பதன அமைப்பு மற்றும் மின் கட்டுப்பாட்டு அமைப்பால் ஆனது. தொழிலாளி உறைந்த உணவின் உறைந்த தட்டு அல்லது விரைவான உறைந்த நுழைவாயில் வழியாக விரைவான உறைபனி இயந்திரத்தில் நேரடியாக வைப்பார், இதனால் தயாரிப்பு மத்திய வெப்பநிலை அல்லது பிற வெப்பநிலைகளால் -18 டிகிரிக்கு வெப்பப்படுத்தப்படும்.

விரைவான உறைவிப்பான் இயந்திர வகைப்பாடு

சுரங்கப்பாதை வகை உறைவிப்பான் : எளிய அமைப்பு, எளிதான செயல்பாடு, பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகள். மலிவு. விரைவாக உறைந்த பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றது.

சுழல் வகை உறைவிப்பான் : சுழல் பரிமாற்ற தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு, சிறிய தடம், உறைபனியின் அளவு, எனவே இந்த பொறிமுறையானது விரைவான உறைந்த சாதனங்களின் பெரிய உற்பத்தியை உருவாக்க முடியும், தற்போதைய பயன்பாடும் அதிகமாக உள்ளது, முக்கியமாக உணவுத் தொழில் உறைந்த துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

விரைவான-உறைவிப்பான் இயந்திரத்தை திரவமாக்குதல் (IQF) : விரைவான உறைபனியை அடைய திரவ செயல்பாட்டில் தயாரிப்பை உருவாக்குவதற்கான வழியின் முடிவைப் பயன்படுத்துதல், தனித்தனியாக தயாரிப்பு விரைவான உறைபனிக்கு ஏற்றது.

திரவ நைட்ரஜன் விரைவு-ஃப்ரீசர் இயந்திரம் : -196 டிகிரி வரை ஒரு புதிய வகை திறமையான விரைவான-முடக்கம் இயந்திர வெப்பநிலையாகும், இந்த உபகரணங்கள் அதிக தடிமனான, தயாரிப்பு மதிப்பு சேர்க்கப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கு ஏற்றவை, மற்ற விரைவான-முடக்கு இயந்திரங்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த உபகரணங்கள் அலகு சுருக்கப்படாது, இந்த கொள்முதல் செலவு குறைவாக இருக்கும், ஆனால் பயனர்களின் பயன்பாடு, ஆனால் அதிக செலவு மற்றும் பயன்பாடு.

ஹைட்ராலிக் தொடர்பு தட்டு உறைவிப்பான் :

ஹைட்ராலிக் தொடர்பு தட்டு உறைவிப்பான் உள் அலுமினிய தட்டு கிடைமட்டமாக மேலும் கீழும் நகர்த்தப்படலாம், மேலும் உறைந்த உற்பத்தியுடன் இரட்டை பக்க தொடர்புகளால் வெப்ப பரிமாற்றம் அடையப்படுகிறது. தயாரிப்பு விரைவாக உறைந்து போகலாம் மற்றும் வாடிக்கையாளரின் தேவைகளுக்கு ஏற்ப அதனுடன் தொடர்புடைய குளிர்பதன முறையை பொருத்தலாம். விரைவான உறைபனி இயந்திரம் நிலம் மற்றும் மீன்பிடித்தல் உறைந்த உணவுத் துண்டுகளான மீன், சூரிமி, இறால், மட்டி போன்றவற்றுக்கு ஏற்றது.