ፈጣን ፍሪዘር ምንድን ነው?

የመጀመሪያው ቀዝቃዛ ሰንሰለት ፈጣን-ቀዝቃዛ ማሽን መግቢያ፡-

 ፈጣን ፍሪዘር ማሽን  በፍጥነት የሚቀዘቅዝ መሳሪያ ነው፣ ምርቱ በአንጻራዊ ሁኔታ በአጭር ጊዜ በ -35 ℃ የሙቀት መጠኑ ዝቅተኛ እንዲሆን ያደርጋል፣ የምርት ማእከል የሙቀት መጠኑ -18 ℃ ይደርሳል፣ (ከማሸጊያው በስተቀር 3 ሴ.ሜ ውፍረት)፣ በ 30 ደቂቃ የምርት ማእከል የሙቀት መጠን ከ +15 እስከ -18 ℃ እንደ ስታንዳርድ) ምርቱን ላለማሳካት የውሃ መጠኑን አይቀይርም። ትኩስ። ምርቶች ለማጓጓዝ ቀላል, ምርቶች ማሟያ ወቅት ለማሳካት, ከፍተኛው መጠን ትኩስ መሆኑን ምርት ለማረጋገጥ.

የሥራ መርህ;

የፈጣን ማቀዝቀዣው ክፍል በዋናነት በፈጣን-ፍሪዘር ማሽን፣ በማቀዝቀዣና በኤሌክትሪክ መቆጣጠሪያ ዘዴ የተዋቀረ ነው። ሰራተኛው የቀዘቀዘ ምግብ የታሰረ ሳህን ወይም በቀጥታ በፈጣን የቀዘቀዘው መግቢያ ወደ ፈጣን ማቀዝቀዣ ማሽን ያስቀምጣል።በዚህም ምርቱ በማዕከላዊ ሙቀት ወይም በሌላ የሙቀት መጠን እስከ -18 ዲግሪዎች እንዲሞቅ።

ፈጣን ማቀዝቀዣ ማሽን ምደባ

መሿለኪያ ዓይነት ማቀዝቀዣ : ቀላል መዋቅር, ቀላል ክወና, ሰፊ አፕሊኬሽኖች. ተመጣጣኝ. በፍጥነት በረዶ ለሆኑ የተለያዩ ምርቶች ተስማሚ.እንደ ስጋ የባህር ምግቦች.

Spiral አይነት ፍሪዘር : ጠመዝማዛ ማስተላለፊያ ምርቶች አጠቃቀም, ትንሽ አሻራ, የማቀዝቀዣ መጠን, ስለዚህ ይህ ዘዴ ፈጣን-የቀዘቀዙ መሣሪያዎች ትልቅ ምርት ለማምረት ይችላል, የአሁኑ መተግበሪያ ደግሞ የበለጠ ነው, በዋነኝነት የምግብ ኢንዱስትሪ ውስጥ የቀዘቀዙ ኢንዱስትሪ. እንደ: ስጋ የባህር ምግቦች.

ፈጣኑ ፍሪዘር ማሽን (IQF) ፡ የመንገዱን ፍፃሜ አጠቃቀም ፈጣን ቅዝቃዜን ለማግኘት ምርቱን በፈሳሽ ሂደት ውስጥ ለማድረግ፣ ለግል ምርቶች ፈጣን ቅዝቃዜ ተስማሚ። ለምሳሌ፡ አትክልትና ፍራፍሬ ወዘተ

ፈሳሽ ናይትሮጅን ፈጣን-ፍሪዘር ማሽን አዲስ አይነት ቀልጣፋ ፈጣን-ቀዝቃዛ ማሽን የሙቀት መጠን እስከ -196 ዲግሪዎች ነው ፣ ይህ መሳሪያ ለምርት የበለጠ ውፍረት ፣ ለምርት እሴት-የተጨመሩ ምርቶች ተስማሚ ነው ፣ ከሌሎች ፈጣን-ቀዝቃዛ ማሽኖች ጋር ሲነፃፀር ፣ ይህ መሳሪያ ክፍሉን አይጨምቀውም ፣ ተመሳሳይ የማቀዝቀዝ መጠን ፣ የግዢ ዋጋ ዝቅተኛ ነው ፣ ግን በተጠቃሚው ምርጫ ላይ በአንፃራዊ ሁኔታ ጥቅም ላይ ሊውል ይችላል።

የሃይድሮሊክ መገናኛ ሳህን ማቀዝቀዣ ;

የሃይድሮሊክ የመገናኛ ሰሌዳ ፍሪዘር ውስጠኛው የአልሙኒየም ሳህን በአግድም ወደ ላይ እና ወደ ታች ሊንቀሳቀስ ይችላል ፣ እና የሙቀት ልውውጥ የሚከናወነው ከቀዘቀዘው ምርት ጋር ባለ ሁለት ጎን ግንኙነት ነው። ምርቱ በፍጥነት በረዶ ሊሆን ይችላል እና ተጓዳኝ የማቀዝቀዣ ስርዓቱ በደንበኛው ፍላጎት መሰረት ሊጣጣም ይችላል. ፈጣን-ቀዝቃዛ ማሽኑ ለመሬት እና ለአሳ ማጥመድ ተስማሚ ነው የቀዘቀዙ ምግቦች እንደ አሳ ፣ ሱሪሚ ፣ ሽሪምፕ ፣ ሼልፊሽ እና የመሳሰሉት።