Ano Ang Mabilis na Freezer

Ang Unang malamig na chain quick-freezing machine Panimula:

 Ang quick-freezer machine  ay isang mabilis na kagamitan sa pag-freeze, ang produkto sa medyo maikling panahon sa pamamagitan ng -35 ℃ kahit na mas mababa ang temperatura ay ginagawang ang temperatura ng sentro ng produkto ay umabot sa -18 ℃, (3cm ang kapal sa ibaba ng frozen na produkto (hindi kasama ang packaging), sa loob ng 30min na temperatura ng sentro ng produkto mula +15 pababa hanggang -18 ℃ Bilang pamantayan), upang makamit ang mga sala-sala ng produkto ay hindi nagbabago, ang tubig ay hindi nagbabago, ang tubig ay hindi nababago. Madaling transportasyon ng mga produkto, mga produkto upang makamit ang pantulong na panahon, ang maximum na lawak upang matiyak na ang produkto ng sariwa.

Ang prinsipyo ng pagtatrabaho:

Ang quick-freezer unit ay pangunahing binubuo ng isang quick-freezer machine, isang refrigeration system at isang electrical control system. Ang manggagawa ay maglalagay ng frozen na plato ng frozen na pagkain o direkta sa pamamagitan ng quick-frozen inlet sa quick-freezing machine , upang ang produkto ay pinainit ng gitnang temperatura O iba pang temperatura, hanggang -18 degrees.

Mabilis na pag-uuri ng makina ng Freezer

Tunnel-type na freezer : simpleng istraktura, madaling operasyon, malawak na hanay ng mga aplikasyon. Affordable. Angkop para sa iba't ibang produkto na mabilis na nagyelo. Gaya ng :meat seafood.

Spiral type freezer : ang paggamit ng mga spiral transmission na produkto, maliit na bakas ng paa, ang halaga ng pagyeyelo, kaya ang mekanismong ito ay maaaring makabuo ng mas malaking produksyon ng quick-frozen na kagamitan, ang kasalukuyang aplikasyon ay higit pa, higit sa lahat na ginagamit sa industriya ng pagkain ng frozen na industriya.tulad ng:meat seafood.

Fluidizing quick-freezer machine (IQF) : ang paggamit ng dulo ng paraan upang gawin ang produkto sa proseso ng tuluy-tuloy upang makamit ang mabilis na pagyeyelo, na angkop para sa indibidwal na produkto ng mabilis na pagyeyelo.gaya ng : prutas at gulay atbp

Liquid nitrogen quick-freezer machine : ay isang bagong uri ng mahusay na mabilis na pagyeyelo na temperatura ng makina hanggang sa -196 degrees, ang kagamitan na ito ay angkop para sa mas kapal ng produkto, mga produktong idinagdag sa halaga ng produkto, Kung ikukumpara sa iba pang mga makinang mabilis na nagyeyelo, ang kagamitang ito ay hindi pinipiga ang yunit, ang katumbas ng parehong rate ng produksyon ng freezer, ang gastos sa pagbili ay mababa, ngunit ang paggamit ng medyo mataas na halaga ng pagpili ng mga lokal na kondisyon at ang mga kagamitang ito ay maaaring maging batay sa mga kondisyon ng lokal na kagamitan.

Hydraulic Contact Plate Freezer :

Ang panloob na aluminum plate ng hydraulic contact plate freezer ay maaaring ilipat nang pahalang pataas at pababa, at ang heat exchange ay nakakamit sa pamamagitan ng double-sided contact sa frozen na produkto. Ang produkto ay maaaring mabilis na ma-freeze at ang kaukulang sistema ng pagpapalamig ay maaaring itugma ayon sa mga pangangailangan ng customer. Ang quick-freezing machine ay angkop para sa lupa at pangingisda Mga frozen na piraso ng pagkain, tulad ng isda, surimi, hipon, shellfish at iba pa.