Cili është frigoriferi i shpejtë

Makina e parë e zinxhirit të ftohtë të ngrirjes së shpejtë të makinës:

 Makina me ngritje të shpejtë  është një pajisje e ngrirjes së shpejtë, produkti në një periudhë relativisht të shkurtër kohe me -35 ℃ Edhe temperatura më e ulët e ulët e bën temperaturën e qendrës së produktit të arrijë -18 ℃, (3cm të trashë nën produktin e ngrirë (duke përjashtuar paketimin), brenda 30 minutave të qendrës së produktit nga +15 poshtë në -18 ℃ si standard), në mënyrë që të arrihet produkti i produktit, nuk ndryshon uji, nuk e arrin atë, në të arriturat e produktit. Lehtë për të transportuar produkte, produkte për të arritur sezonin plotësues, shtrirja maksimale për të siguruar që produkti i të freskëta.

Parimi i punës:

Njësia e frigoriferëve të shpejtë është e përbërë kryesisht nga një makinë me frigorifer të shpejtë, një sistem ftohjeje dhe një sistem kontrolli elektrik. Punëtori do të vendosë një pjatë të ngrirë me ushqim të ngrirë ose direkt përmes hyrjes së ngrirë të shpejtë në makinën me ngrirje të shpejtë, në mënyrë që produkti të nxehet nga temperatura qendrore ose temperaturat e tjera, në -18 gradë.

Klasifikimi i shpejtë i makinerisë së frigoriferit

Frigorifer i tipit tunel : Struktura e thjeshtë, funksionimi i lehtë, gamë e gjerë e aplikacioneve. I përballueshëm. I përshtatshëm për një shumëllojshmëri të produkteve të ngrira shpejt.

Frigorifer i tipit spiral : Përdorimi i produkteve të transmetimit spiral, gjurmët e vogla, sasia e ngrirjes, kështu që ky mekanizëm mund të prodhojë një prodhim më të madh të pajisjeve të ngrira të shpejta, aplikacioni aktual është gjithashtu më shumë, kryesisht përdoret në industrinë e ushqimit të ngrirë.

Fluidizimi i makinës me ngrirje të shpejtë (IQF) : Përdorimi i fundit të mënyrës për ta bërë produktin në procesin e lëngut për të arritur ngrirje të shpejtë, të përshtatshme për ngrirje të shpejtë të produkteve individuale.

Makina e lëngshme e azotit të lëngshëm me ngrirje të shpejtë : A është një lloj i ri i temperaturës efikase të makinës me ngrirje të shpejtë deri në -196 gradë, kjo pajisje është e përshtatshme për më shumë trashësi të produktit, produkte me vlerë të produktit të shtuar, krahasuar me makinat e tjera me ngrirje të shpejtë, kjo pajisje nuk kompreson njësinë, ekuivalentin e të njëjtit normë prodhimi të frigoriferit, kostoja e blerjes është e ulët, por përdorimi i kostos relativisht të lartë, përdorimi i përdorimit mund të jetë i bazuar në produkte dhe seleksione lokale.

Frigorifer i pllakës së kontaktit hidraulik :

Pllaka e brendshme e aluminit e frigoriferit të pllakës së kontaktit hidraulik mund të zhvendoset në horizontale lart e poshtë, dhe shkëmbimi i nxehtësisë arrihet me kontakt të dyanshëm me produktin e ngrirë. Produkti mund të ngrohet shpejt dhe sistemi përkatës i ftohjes mund të përputhet sipas nevojave të klientit. Makina me ngrirje të shpejtë është e përshtatshme për tokat dhe copat e ngrira të ushqimit, të tilla si peshqit, surimi, karkalecat, butakët etj.