Vad är den snabba frysen

Den första kallkedjan snabb frysningsmaskin Introduktion:

 Quick-freezer machine  is a fast freeze equipment, the product in a relatively short period of time by -35℃ even more lower temperature make the product center temperature reaches -18℃, (3cm thick below the frozen product (excluding packaging), within 30min product center temperature from +15 down to -18 ℃ As the standard), in order to achieve the product lattice does not change, the water does not precipitate, to achieve product reversibility of fresh. Lätt att transportera produkter, produkter för att uppnå den kompletterande säsongen, den maximala omfattningen för att säkerställa att produkten av färskt.

Arbetsprincipen:

Quick-frysenheten består huvudsakligen av en snabbbryggmaskin, ett kylsystem och ett elektriskt styrsystem. Arbetaren kommer att lägga en frusen platta med fryst mat eller direkt genom det snabba frysna inloppet i den snabba frysningsmaskinen, så att produkten värms upp av den centrala temperaturen eller andra temperaturer, till -18 grader.

Snabb frys maskinklassificering

Tunneltyp frys : enkel struktur, enkel drift, ett brett utbud av applikationer. Prisvärd. Lämplig för en mängd olika produkter fryst. Såsom: Kött skaldjur.

Spiraltyp frys : Användningen av spiralöverföringsprodukter, litet fotavtryck, mängden frysning, så denna mekanism kan producera en större produktion av snabbfryst utrustning, den nuvarande applikationen används också mer, främst i livsmedelsindustrin fryst industri. Så här: kött skaldjur.

Fluidizing Quick-Fysezer Machine (IQF) : Användningen av slutet på vägen för att göra produkten i vätskeprocessen för att uppnå snabb frysning, lämplig för individuellt produkt snabb frysning. Såsom: frukt och grönsaker etc.

Liquid Nitrugen Quick-frysmaskin : Är en ny typ av effektiv snabbfrysningsmaskinstemperatur upp till -196 grader, denna utrustning är lämplig för produktens mer tjocklek, produktvärdeprodukter, jämfört med andra snabba frysmaskiner, denna utrustning komprimerar inte enheten, motsvarande utrustning.

Hydraulisk kontaktplatta frys :

Den inre aluminiumplattan på den hydrauliska kontaktplattans frys kan flyttas horisontellt upp och ner, och värmeväxling uppnås genom dubbelsidig kontakt med den frysta produkten. Produkten kan snabbt frysas och motsvarande kylsystem kan matchas efter kundens behov. Den snabba frysningsmaskinen är lämplig för frysta matbitar, som fisk, surimi, räkor, skaldjur och så vidare.